Бұл таңғажайып кекстер - демалыс күндері, кештер, кез-келген көктем мерекесі немесе отбасымен айналысатын тамаша тағамдар.
Мұзды жайып немесе оны түтікшелерді жергілікті нан пісіретін нанға ұқсас етіп жасау үшін тартыңыз.
Сізге не қажет
- 8 унция (1 кесе) май (жұмсартылған)
- 1 1/2 кесе қант
- 4 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
- 1/3 кесе сүті
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 2 шай қасық таза лимон сығындысы
- 2 кесе
- мақсатты ұн ,
- Қасық және тазарту әдісі
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- Мұздату үшін:
- 3 1/2 - 4 кесе кондитерлік қант
- 4 унция (1/2 кесе) май (жұмсартылған)
- 1 шай қасық таза лимон сығындысы
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 4-тен 5 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 375 градусқа дейін F. Қағаз кекстерінің линиялары бар 18 ашытқы шыныаяқтары.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдысқа 1 шыныаяқ сары май, қанттың 1 1/2 шыныаяқымен жеңіл және жұмсақ болғанға дейін шамамен 2 минут.
- Әрбір қосымшадан кейін бір-бірден жұмыртқаны қосыңыз. Сүтте, ванильде, дәмде және 2 шай қасық лимон сығындысымен шайқаңыз.
- Басқа ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз; жақсы араласады. Шайқауға қосып, араластырылғанға дейін төмен жылдамдықпен ұрыңыз. Орташа жылдамдықта шамамен 2 минуттай шайқаңыз.
- Cupcake қағаздарын 1/2 - 2/3 толтырыңыз. Тағам печеньесінің ортасына салынған кезде ағаштан немесе пирожныйлардан тазартылғанша, 15-тен 18 минутқа дейін пісіріңіз.
- Тартпаға шамамен 5 минуттай салқындатыңыз, содан кейін мұздағанға дейін тостағандарды алыңыз да, сөреде толығымен суытыңыз.
Мұздату
- Араластыратын ыдысқа 1/2 кесе сары майды 3 1/2 кесе кондитерлік қант қосыңыз.
- Лимон сығындысын, дәмді және 4 ас қасық лимон шырынын қосыңыз. Тегіс болғанша төмен жылдамдықта ойнаңыз.
- Микшердің жылдамдығын орташа деңгейге дейін көтеріңіз және шамамен 2 минутқа дейін соғыңыз.
- Консервілердің қант бөлігін, егер қажет болса, дәйектілікті тарату үшін қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 348 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 132 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |