Сіз жаздың алғашқы сәулелерін қалалық паркте тамашалайсыз ба, әлде жағажайда күн батқан тағамға арналған себетіңізді жүктейсіз бе, пиццаны үнемі қабылдайды. Сондай-ақ, сыртқы жағынан тыс тамақтану - сіздің теріңіздегі күн сәулесімен және шашыңыздағы желмен тамақтану - жай ғана заттардың дәмін жақсартады. Дәстүрлі американдық жолаушылар, мысалы, бутербродтар мен картоп салат, жазғы роллдар ретінде сықылды. Неге француздық тарифтің таралуы үшін жаңа піскен тағамдар мен сапалы ингредиенттерді таңдауға болмайды?
Француз кондитерлік өнімдері
Көптеген француздық тағамдар өздерін жақсы көреді. Бірінші және ең танымал круассан . Американдықтар, олар әдетте таңғы ас ретінде пайдаланады. Бірақ Францияда олар күндізгі көңіл көтеру болып табылады. Оларды кесіп, тосттарға салып, ешкі ірімшігі мен жаңа піскен қызанақ қызанақтарын қосып, пісірмес бұрын ірімшік пен ветчинаға толтырыңыз. Негізгі тамақ салатын крахмалсыз, кілегейлі, жеңіл құрылымы бар круассан үшін бәсекелесуге болмайды. Достарыңызды өзіңді ұнатып, өзіңді жергілікті пісіргенде таңдай аласың.
Салат
Салаттар - бұл Жазғы себетке арналған әмбебап элемент. Олар күрделі немесе романтикалық болуы мүмкін және олар салат немесе жасыл сияқты типтік ингредиенттерді қамтымайды. Классикалық француз тағамдарының бірі - жасымық салаты . Пісірілген жасымықтан, шөптерден және жеңіл цитрустан жасалған, ол жақсы саяхатқа шығып, сіздің тамағыңызға вегетариандық протеин қосады. Егер сізде өзіңіздің жасымық дайындау үшін уақыт жоқ болса, онда оларды алдын-ала дайындалған және вакуумдық-базарға сатып алыңыз.
Сыр тағамы
Неліктен француздар өздерінің ірімшіктерін тағамның соңына тамақтандырады? Дұрыс айтатын болсақ, диетологтар ірімшіктің байлығын дұрыс тамақтандыру үшін асқазан-ішек трактін қолданады дейді. Демек, сіздің тағамыңыздың негізгі бағыты сорғыға байланысты. Француз қышқыл шараптың қиындықтарымен бай сілтілік ірімшіктерді жұптастыру арқылы бұл ұғымды шын жүректен қабылдайды және кеңейеді.
Риксинге арналған бөтелке бәйшешеңіз. Жаңа бастаған сомельер үшін керемет таңдау жасайды, себебі ол сіз қызмет ететін кез келген ірімшікке жете алмайды және бұл француздың жаз мезгіліндегі сергітетін түрі.
Десерт
Десерттер - бұл пикникті жинаудың ең қиын жолы, бірақ десертте әр түрлі вариациялар бар. Әрине, мәзірге тәтті француз печеньесін қосуға болады. Бірақ круассандармен толтырылған, бұл опция ауыр көрінеді. Мәселен, әдеттегі француз стилінде, неге орнына десерт ретінде жеміс таңдау керек? Mendiants chocolat au noir (немесе «шоколадты жабылған күндер») кез келген тәтті тістің дәмін татып, мұздатылған кафе аулауымен жақсы жұптасады. Рецепт кокос пішіндерін күндерді гарнирлеу үшін пайдаланады, бірақ оның орнына күлгін апельсин немесе кристалданған зімбір алмастырылуы мүмкін. Шоколадтың ериді емес, сондықтан оларды салқындатқышқа салыңыз.