Сізге тәтті картоп ұнтағын ұнатсаңыз, онда дәмді қытырлақ тәтті картоптың қайнатылған десерт рецепті ұнайды. Тәтті картоп жұмыртқа, қант, даршын, мускат жаңғағы, қалампыр, итмұрын, ыстық сүтпен араласып, содан кейін жиналғанға дейін пісірілген.
Жеке кеседе жасалған бұл қайнатылған кәдімгі отбасылық десерт немесе ерекше жағдайға арналған. Әрбір десертті жидектермен немесе тәтті тоқаштармен немесе арнайы соқпақ қосу үшін кілегейлі кілегеймен және карамель тұздығының түбіне салыңыз.
Сізге не қажет
- 1 3/4 шыныаяқ толық сүт
- 3 ірі жұмыртқа
- 1 стакан таза піскен тәтті картоп
- 1/3 шыныаяқ қант
- Тұзды қопсыту
- 1/2 шай қасық даршын
- Мускат жаңғағы
- Қылшықтардың шөбі
- Зімбірдің қассы
- 5-тен 6 кесе су
- Гарнир: жаңа піскен мускат жаңғағы немесе даршын
Қалай жасауға болады
- Жылу пеші 350 градусқа дейін жетеді. Алты алтыдан 5-6 градусқа дейінгі қайнатпа кесе; үлкен пісіруге немесе қуыруға арналған ыдысқа кесе салыңыз.
- Сүтті өте ыстыққа дейін қыздырыңыз; жағына қойып, жылы ұстаңыз.
- Араластыратын ыдыста жұмыртқаны жеңіл соқты. Тәтті картоп, қант, тұз, даршын, мускат жаңғағы, қалампыр және імбір қосыңыз. Сүтті сығып, жақсылап араласқанға дейін соққы беріңіз. Дайындалған қайнатылған шыныаяқтарға құйыңыз.
- Бумен пісіргенге дейін 5-тен 6 кесе суды қыздырыңыз және дерлік қайнатыңыз.
- Қуыруға арналған табаны ыстық пешке қойып, қайнатқыш шыныаяқтардың бүйіріне қарай шамамен жартысына дейін суырмаңыз. Қамырға су құю үшін абай болыңыз.
- Шеттерін берік болғанша 25-30 минут пісіріңіз. Кеуделердің орталығы әлі күнге дейін аздап күледі. Үлкен қайнатпа шыныаяқтарын пайдаланып жатсаңыз, кішкене немесе таяз шыныаяқтарды қолдансаңыз ерте тексеріңіз.
- Шыныаяқтарды су ваннасынан тез арада алып тастаңыз және салқындату үшін сөреге қойыңыз. Салқындағаннан кейін, пластик қаптамасы бар кәуаптарды жабыңыз және кем дегенде 1 сағат бойы салқындатыңыз. Қағаздар тоңазытқышта 3 күн сақталады.
Басқа ас қорытқыш рецептілері
Егер осы тәттілендірілген картоптың қайнатылған десерті шоқ болған болса, онда сіз басқа қоректік рецепттерді қолданғыңыз келуі мүмкін. Бұл ескі сәнді қайнатылған кәдімгі құрамында төрт ингредиент бар және оңай болмауы мүмкін; соңында мускат жаңғағы бұл классикалық нұсқаны жасайды. Немесе бұл рецептті баяу ыдысқа салыңыз! Жеңіл баяу ыдыс пісірген жұмыртқа қайнатпа ыдыс ыдыс-аяқтың ыңғайлылығымен ұқсас нәтижелерді береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 176 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 158 мг |
| Натрий | 132 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |