Отбасымен бірге дайындалатын ұлы тәтті, Кулкульдер Рождество уақытында Үндістанда жасалады. Олар Гоан аймағында ең танымал және Португалия қауымдастығынан «Эноладас» философтарының ауытқуы сияқты болуы мүмкін. Олар көбінесе коньяк деп аталады, бұл құрттарды білдіреді. Бұл өте тәбетті емес, сондықтан оларды қабық немесе бұйра деп ойлаған жөн.
Олар отбасымен айналысуға қуанышты және әрқайсысын сақалға жинау үшін уақыт қажет болғандықтан, сіз үлкен жастағы балаларды немесе жасөспірімдерді қосылуға шақыра аласыз, осылайша сіз үлкен топтаманы жасай аласыз. Олар ауа өткізбейтін контейнерде сақталса жақсы сақталады, сондықтан сіз оларды мерекелер үшін ләззат ала аласыз. Бұл тәттілердің дәстүрлі бөлігі немесе достары мен көршілеріне беру. Сіз оларды Рождество куки алмасуының бір бөлігін жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт / 1/2 кг таза ұн
- 1/2 шай қасық. наубайшы ұнтағы
- 2 жұмыртқа
- 1 кесе кокос кремі
- 4 ас қасық. қант (ұнтақ)
- 1 ас қасық. май
- 2 кварц май (немесе терең қуыру үшін жеткілікті)
- 1 кесе қант (түйіршіктелген)
- 3-4 ас қасық. су
Қалай жасауға болады
- Ұн мен ұнтақталған ұнтақты жақсылап араластырыңыз.
- Сары майды бір сәтке қосып, абайлап араластырыңыз.
- Жұмыртқаны жеке ыдысқа ұрып, оларды майға араластырыңыз.
- Оған ұнтақ қант пен кокос сүтін қосып, жұмсақ қамырға араластырыңыз.
- Қамырды кішкентай мәрмәр өлшемді шарларға салыңыз.
- Шанышқының артын маймен май жағып, үстіне қамыр илеңіз. Төртбұрышты форманың артқы бөлігінің ұзындығын қалыптастырыңыз.
- Шанышқының төменгі бөлігінен бастап, қамырды тістерді көтеріп, шанышқымен және қатты бұралуына салыңыз. Түпкілікті нәтиже - бұл шанышқының конструкциясы бар түтік тәрізді бұралу. Қалған қамырды ол қолданылғанға дейін бірдей етіп жұмыс істеңіз.
- Орташа алаудың терең, ауыр түбі бар табада майын қыздырыңыз.
- Ыстық болған кезде, оның ішіндегі қызыл қоңыр болып, әзірге жиі бұрылуға тырысыңыз. Қағаз сүлгілерін төгіп, суытыңыз.
- Қантты қант пен суды бөлек табаға салып, қант толығымен ерігенше пісіріңіз.
- Салқын күкіртті осы қант сиропына салып, жақсылап жабыңыз.
- Қақпақты күлкүлге салғанша, оларды пластинада отырғызып алыңыз.
- Толық салқындаған кезде, ауамен тығыз контейнерде сақталса, қылшақты уақытты айтарлықтай уақытқа сақтауға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 121 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Натрий | 211 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |