Әулие Патрик күні немесе кез-келген суық қысқы күн үшін классикалық бұршақ сиыры мен қырыққабаттың бұл рецепті өте дәмді және супер жеңіл. Егер сіз бұршақ сиырын дәстүрлі тәсілмен дайындағыңыз келсе, Негізгі Corned Beef Dinner Recipe бөлімін қараңыз. Және дәмді қалдықтарды пайдалану жолдарын үйренуді бастауды ұмытпаңыз.
Сізге не қажет
- 6 сабан, кесектерге кесілген
- 2 пияз,
- кесілген
- 2-3 фунт жүгері сиыр етінің қайнатпа пакеті бар
- 12 унция. сыра (алкогольсыз)
- 2 ас қасық. сары қыша
- 1/4 кесе қант қанты
- 1 стакан су
- 8 қырыққабат қыртысы
Қалай жасауға болады
- 4-6 квадрат қоңызында сәбіз мен пиязды біріктіріңіз. Жыртылған сиырды шаянға қойып, дәмдеуіш қоспасы бар себіңіз. Сыраны сырғымалы үстіне құйып, қыш сылап қайнатыңыз. Кішкене ыдыста су қоңырымен қант араластырыңыз және қызарғанша үстіне құйыңыз. 10-12 сағат бойы қақпақты жауып, төменгі деңгейде пісіріңіз.
- Ашытылған сиырды қышқылдан шығарып, фольгамен жабыңыз, содан кейін жылыту үшін 200 градусқа F пешке салыңыз. Қырыққабат саңылауларын көкөніс пен сұйықтыққа құйыңыз. Қырыққабат мұқият жабысып, қосымша 30-40 минут бойы немесе қырыққабат қайнатылғанға дейін жоғары пісіріңіз.
- Қызмет ету үшін астықтың жүгері сиырын жұқа тілімге кесіңіз. Көкөністерді баяу ыдыс-аяқтан қайнатылған қасықтан алып тастаңыз және бұршақ сиырымен бірге жұмыс істеңіз. Қажет болса, тамақ үстінде шырындарды дайындаңыз. Жағында қосымша қыша ұсынамыз; Мен балдың қышасын жақсы көремін.
Егер сізде жаңа, ыстық пісіруге арналған кастрөл болса , оны 8 немесе 9 сағаттан кейін тексергіңіз келуі мүмкін. Дегенмен, бұл сұйықтықпен бірге, жанудың ешқандай проблемасы болмауы керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 557 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 163 мг |
| Натрий | 244 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 55 г |