Бұл тәтті картоп ролі көрінгеннен оңайырақ, және ол талғампаз мереке десертіне айналады. Тәтті картоптың бір фунтқа жуық 3/4 шыныаяқ пюресі жасайды, немесе жаңа піскен тәтті картоп жасайды.
Мұздатылған осы торттың бірнеше бөлігін ұстаңыз; қонаққа келген қонақтар үшін қандай тамаша тосын сый!
Сізге не қажет
- 3/4 кесе тағамдық ұн (3 1/2 унция)
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 3/4 шай қасық жер дәмі бар
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 3 ірі жұмыртқа
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 3/4 стақан тәтті картоп пюресі
- 1 шай қасық ваниль
- Толтыру үшін:
- 8 унция кілегей ірімшігі (бөлме температурасы)
- 1 1/2 шыныаяқ ұнтақ қант (сығылған)
- 6 ас қасық сары май
- 1 шай қасық ваниль
- Қосымша: 2/3 кесе тостаған кокос *
- 1/4 кесе ұнтақ қант (су шашу үшін)
Қалай жасауға болады
- Сары май мен ұн 15x10 дюймдік желе орамасын немесе ұнды пісіру спрейімен жақсылап шашыратыңыз. Термиялық пеш 375 F. дейін
- Мақта асүй сүлгісін сөреге қойып, ұнтақ қантпен молынан себіңіз.
- Ыдысқа ұн, ұнтағы, сода, дәмдеуіштер және тұз қосыңыз; қойыңыз. Араластыратын ыдыста жұмыртқаны қалың және лимонға дейін қантпен ұрып тастаңыз. Тәтті картоп пен ванильді пюретте шайқаңыз. Ұн қоспасында жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Дайындалған табада майлықты таратыңыз. 11-тен 14 минутқа дейін пісіріңіз (қараңғы кастрюльдер аз уақытты алады) немесе торттың жоғарғы жағы саусағыңызбен сәл кездескенде артқа шыға бастағанға дейін. Тортты тостағанның бүйірлерінен дереу босатып, ұнтақ қантқа себілген сүлгіге қосыңыз. Тортты және сүлгісін тар соңынан бастап біріктіріңіз. Туралған тортты сөреге салқындатыңыз.
- Жеңіл және тегіс болғанша ұнтақ қант, сары май және ваниль қосылған крем ірімшігін сығыңыз. Егер қолданылса, тостаған кокосқа араластырыңыз. Салқындатқышты толтыру үшін 10-15 минутқа дейін салқындатыңыз.
- Салқындатылған тортты шайнап алыңыз да, ірімшік сырымен араластырыңыз. Тортты қайта ретке келтіріп, пластмассадан ораңыз. Жақсы салқындағанша, салқындатып, шамамен 1-2 сағат. Қызмет ету үшін тортты ашып, көп ұнтақ қантқа себіңіз. Бұл жақсы қатып қалады.
8-ден 10-ға дейін қызмет көрсетеді.
* Toast кокос жаңғағы, кокос жаңғағының пісірме парағында бір қабатта таратыңыз. 350 ° F температурада 7-10 минут пісіріңіз, немесе аздап қызарғанша, жиі араластырыңыз. Пештен алып тастап, кішкене ыдысқа жіберіңіз; қойыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Кілегейлі ірімшікпен ұнтақталған тәтті картоп қабаты
- Бурбон тәтті картоп торттары
- Тәтті картоп кремі ірімшік пирогы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 391 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 341 мг |
| Көмірсулар | 48 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |