Бұл бай, тығыз тәтті картоп торт кесілген тәтті және турбулентті мейіз қосылған. Торттар керемет Бурбон дәмдеуіштерімен жасалған карамель глазурімен аяқталды. Алтын немесе қараңғылықты мейіздерді қолдануға дайын болыңыз және сапалы бурбон шығарыңыз.
Мерекелік десерт кестесіне осы керемет торт қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ мейіздері (алтын немесе қара)
- 3/4 кесе Бурбон виски
- 4 үлкен жұмыртқа
- 2 кесе қант
- 1 стакан өсімдік майы (бейтарап, мысалы, канола)
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 2 кесе тәтті картоп пюресі
- 3 кесе тағамдық ұн (13 1/2 унция)
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық жер дәмі бар
- 1/4 шай қасық жердің мускат жаңғағы
- 2/3 кесе сүті
- Жылтыр үшін:
- 1/2 шыныаяқ қоңыр қант мықтап оралған
- 4 Сары май қасық
- 3 Қуыруға арналған қасық
Қалай жасауға болады
- 350F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- 10 дюймдік бір бөлік түтік табағын немесе Bundt торт ыдысын және ұнды ұнды жағыңыз.
- Мейізді және бурбонды кішкене ыдысқа біріктіріңіз; шамамен 1 сағат тұрыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдыста түйіршіктелген қантпен жұмыртқаны қалың және бозғылт түсті (шамамен 3 минут) дейін соқты. Май мен ванильді қосыңыз; араласқанша шайқаңыз.
- Үлкен кішкене ыдысқа салыңыз да, бурбонды сақтап, мейізді ағызыңыз. Мейіздерді бір жаққа орнатыңыз.
- Тұздық картоппен бірге қамырға 1/2 кесе шырын қытырлақ бұрыш қосыңыз; жақсы араласады. Қалған Бурбонды жағыңыз; ол кейінірек глазур үшін қолданылады.
- Жеке ыдыста ұн, ұнтақ, тұз, даршын және мускат жаңғағын араластырыңыз; араласқанша немесе қасықпен араластырыңыз. Ұн қоспасының үштен бірін тартпаға қосыңыз; сүттің жартысын қосып, қосыңыз. Ұнның үштен бір бөлігін қосыңыз; араластырыңыз және қалған сүтті қосыңыз. Қалған ұнды қосып, ұнтақтай тегіс болғанша араластырыңыз.
- Майлыққа ұсақталған және кесілген печеньелерді салыңыз.
- Дайындалған табаға және печеньеге 1 сағат 1 сағат 10 минутқа дейін құйыңыз немесе торттың ортасына салынған тіс тазалағыш немесе шиша таза болып шыққанға дейін. 10 минут бойы салқындату үшін тортты сөреге қойыңыз.
- Сонымен қатар, кастрюльде біріктіріңіз қоңыр қант, сары май, кілегей және 2 асхана қасық қалған Бурбона. Табаны жоғары температураға қойып, қайнатыңыз; жылытуды төмендетіп, 2-ден 3 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз немесе қоспасы азайып, ширатпаңыз. Оны мұқият бақылаңыз; ол оңай қайнайды.
- Тамшыларды ұстау үшін фольга немесе балауыз қағаздың үлкен парағына тіректі орнатыңыз. Тортты тірекке аударып, тіс тазалағышпен немесе щеткасымен сүртіңіз.
- Торттың үстінен біраз глазурьді қасықтырып, қалған жағын жағыңыз. Тортты кесу алдында толығымен салқындатыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Кремді ірімшікпен қуырылған тәтті картоп пирогы
Ыстық және ғажайып тәтті картоп фунт торттары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 480 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Натрий | 446 мг |
| Көмірсулар | 60 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |