Бұл негізгі майдың мұздатылған рецепті - торт немесе кекстер үшін керемет пісіру. Мен бұл шоколад кекстеріне мұзды ұнатамын немесе қабатты тортты, түтік тортын немесе парағының тортын аязға түсіремін .
Мұздауға әртүрлі хош иістендіргіштерді қосуға болады және оны кез-келген жағдайда қанағаттандыруға оңай түсіре аласыз. Ингредиенттерді 2 кекстерге немесе 2-ден астам кекстерге жеңілдетуге болады.
Сізге не қажет
- 1/3 шыныаяқ май, жұмсарады
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 фунт (3 1/2 кесе) кондитерлік ұнтақ, ол органикалық болса немесе көзге көрінетін жерлерде болса, алынады
- 3-тен 4 ас қасық сүт немесе жеңіл кілегей немесе тегіс және таралуы үшін жеткілікті
Қалай жасауға болады
- Араластыратын шараға миксермен сары май, тұз және ванильді жеңіл және жұмсақ болғанша соқты.
- Кондитерлердің қанттарын бір-бірден аздап қосып, әр қосымшадан кейін ұрып тастаңыз.
- 3 ас қасық сүт немесе жеңіл крем қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Қажетті таралудың дәйектілігі жеткенше сүтке немесе кілегейге шайқаңыз, мұздату таралады.
Рецепт 8 дюймдік 2 қабатты торттың немесе 10 дюймдік түтіктің немесе бунт тортының шыңдарын және екі жағын аязға жеткілікті шамамен 2 1/3 кесе аязды құрайды.
Немесе мұзды немесе оны шамамен он тоғыз кесеге құйыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Шағын порция - Кішкене торт үшін 3 ас қасық сары майды, тұзды шұңқырды, 1/2 шай қасық ванильді, кондитерлік қанттың 2 кесеін және шамамен 2 ас қасық сүтін немесе жақсылап таралу немесе құбырларға арналған консистенцияны пайдаланыңыз.
- Бадам майы мұздату - ванильге арналған 1/4 шай қасық бадам сығындысын алмастырады.
- Кофе мұздату - Сүтті қатты пісірілген кофемен алмастырыңыз.
- Шоколадты мұздату - 1/4 кесе ұнтақталған ұнтақталған какао қоспасын кілегейлі қоспаға қосыңыз және аз кондитерлік қантты қолданыңыз.
- Жалбыздың мұздығы - 1/2 шай қасық бұрыш сіріндісі бар ваниль сығындысын ауыстырыңыз. Дайын аязға арналған ұсақталған бұрышты жалбыз кәмпитіне бірнеше ас қасық қосыңыз немесе аязды кекстерді немесе тортты үстіне ұнтақталған кәмпиттерді қолданыңыз.
- Лимон немесе қызғылт сарымсақ мұздату - сүт немесе кілегейді жаңа піскен қызғылт немесе лимон шырынын ауыстырыңыз және шамамен 1/2 шай қасық ұнтақталған лимон немесе апельсин дәмін қосыңыз.
- Сары майдың мұздатуы - Сары майды қоңырға дейін орташа температурада кастрюльге жылытыңыз. Сары май салқындатып, рецептпен жалғастырыңыз.
- Creme de Menthe Frosting - Кілегейлі деликатес ликері бар кейбір немесе барлық сүтті ауыстырыңыз.
- Қайнатуға арналған жаңғақ - Мұздауға шамамен 2 ас қасық майдалап туралған грек жаңғағын немесе шайнекті қосыңыз.
- Қуырылған мұздату - 1/8 шай қасық жердің даршын қосып, жердің әрқайсысының мускат жаңғағы және топырақ түйіршіктерін қысыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Шоколадты ірімшікке мұзды шоколад
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 208 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 3 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |