Жұмыртқа мен сүтті үйдегі комбинациясы осы дәмді ветчина мен шпинат кастеролын біріктіруге көмектеседі, ал швейцариялық ірімшік жақсы дәмді береді.
Бұл таңғы ас немесе түскі ас ретінде қызмет ете алатын шыршаға ұқсас ыдыс. Ашық асқа арналған сорпа немесе салқындатылған салат қосыңыз.
Сізге не қажет
- 10 унция шпинат (мұздатылған, туралған)
- 2 ас қасық сары май
- 2 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/3 кесе сүті
- 2 ас қасық пияз (ұсақ туралған)
- 1 ас қасық pimiento (туралған)
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық насыбайгүл (кептірілген және ұсақталған)
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен үлпек (немесе 1 ас қасық тұщы тұздалған ақжелкен)
- 1/8 шай қасық тұз
- 1-ден 1-½ шыныаяқ ветчина (кесілген және пісірілген)
- 1 кесе Швейцариялық ірімшік (ұсақталған, сіз Monterey Jack немесе Cheddar)
- 1 кесе француз қуырылған пияз (немесе майға арналған қытырлақ)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 1 1/2 кварталдағы ыдысқа май жағыңыз.
- Шпинат пісіріңіз; жақсы ағызыңыз. Сары май қосып, ерігенше араластырыңыз.
- Орташа ыдысқа жұмыртқа, сүт, пияз, пименто, қыша, насыбайгүл, ақжелкен мен тұзды біріктіріңіз. Бұқтырылған пісірілген ветчина, ұнтақталған ірімшік және шпинат араластырып, содан кейін араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған ыдысқа құйыңыз.
- 30-дан 35 минутқа дейін немесе пышақ орталыққа салынғанша пісіріңіз.
- Қызмет көрсетуге дейін 10 минут күте тұрыңыз. Француз қуырылған пиязбен немесе майдың қопсытқышымен жоғарғы себіңіз.
Кеңестер
- Шпинаттың қаншалықты мүмкін екенін ылғалдандыру.
- Рецептте шпинат орнына жаңа піскен немесе мұздатылған аралас көк немесе швейцариялық шәрбат қолданыңыз. Буық брокколи флоралары рецепт бойынша өте жақсы болар еді.