Бұл үлкен картоптың бүйір тағамының рецепті Лас-Вегаста (NV) Стриптей үйінен Шеф Джон Шенктің біреуінен бейімделген. Ол оны картоп Романофф деп атайды және оны буффало, Нью-Йорк штатында анасынан біледі дейді.
6 картоп Romanoff бөлігін құрайды
Сізге не қажет
- Қуырылған немесе ұсақталған кішкене пісірілген картоптың 2 фунты
- 1/2 шыныаяқ майда пісірілген пияз
- 2 шыныаяқ ақ чеддер ірімшігі
- 1 1/2 кесе қаймақ
- тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдыста картопты, пиязды, ірімшікті (үстіне арналған ірімшіктің 1/2 кесегі туралы қорапты), тұзды және дәміне қарай жаңа бұрыш қара бұрышты біріктіріңіз . Жай ғана араласқанға дейін қаймақпен мұқият бүктеңіз.
Майлау тағамға немесе жекелей ramekins, сондай-ақ қоспаға қасық. Мүмкіндігінше біркелкі емес беті, бұрыштары мен крандары көп. Қалған ірімшік және пирожный 350 градусқа F.
қызыл қоңырға дейін 25-30 минут пешке салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 561 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Натрий | 563 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 23 г |