Сыра қалай болды?
Сыраның ұзын тарихында сыра салыстырмалы түрде жаңадан келе алады. Бірінші консервіленген сыра американдық тыйымның аяқталуына дейін пайда болмады, бірақ соңғы 70 жылда сыра мен банка ажыратылмайтын болды.
Ескірген стереотиптерге қарамастан, банктер тек қана арзан сыра үшін ғана емес. Онда шынымен жақсы сыра бар, ол баннерлерде көрсетіледі.
Құстардағы сыраның құйылуының артықшылықтары
Бірінші сыра Ричмонд, Вирджиния штатындағы таңдаулы сынақ нарығында пайда болуы мүмкін.
Америкалық Can компаниясы 1909 жылдан бері банкадағы сыраны орау идеясын тәжірибе жүзінде қолданып келді. Олар консервіленген сыра сыраны көптеген артықшылықтар беретінін білді.
Бөтелкелер тасымалдауға көп қымбат салмақ қосады және кейбір ірі сыра қайнату зауыттары ұзын қашықтықты таратып жатқанда, олар шығындарды қысқарту жолдарын іздеуде. Көптеген бөтелкелер сондай-ақ қайтарылатын, содан кейін олардың құны қосылады. Сол кезде қайтарылған бөтелкелер қолға жарамсыз етіп жасалған чиптер немесе жарықтар үшін сұрыпталған болуы керек еді.
Банктер жеңілдетілген орауды ұсынды және метал арзан болғандықтан, олар қайтарылмайды. Сондай-ақ, банктер маркетинг бөліміне таңбалау үшін әлдеқайда үлкен жерді ұсынды.
Құстардағы сыраның құюы
Сондай-ақ, банктер кейбір қиындықтарға тап болды.
№1 Challenge: Металл дәмі
Біріншісі, сыраның көптеген металдармен болатын реакциясы болды. Егер өнім өнімсіз болса, ақылды оралған сыраны шығармайды.
Практикалық төсем жасау қажет болды.
Бұл проблема көбіне бекітілгенімен, кейбір сыра ішушілер консервіленген сырада металл дәмін табуға тырысады.
№2 шақыру: қысымның болуы
Сыраны сақтау үшін тағы бір қиындық - газдалған сыраның қысымы. Бұрын консервіленген өнімдер тек сыртқы қысыммен салыстырмалы түрде бірдей қысыммен қорғалған.
Дегенмен, газдалған сыра тек қана қорғалуы керек, бірақ оны сақтау керек болды. Тұтқаларда қысымның бір килограммына 80 фунт құрауы керек еді.
Бірінші сыра мүмкін
Дегенмен, ерте даму сатысында, сыра көп ұзамай жол төсемін тапты. Тыйым сыра сатуға үміттеніп, қаншалықты жақсы оралғанына қарамастан және жобаның сөрелерінде қалдырылды. 1920 жылдың соңында Пабст пен Анхейзер-Буштың тыйым салуды тоқтатқанын сезіп, американдық сырадан сыра жұмысын бастауды сұрады.
1930 жылдардың басында Американың құйылған сыраның қысымына төтеп беруге қабілетті күшті дамыған. Ақыр соңында олар винилит деп аталатын пластик көмегімен пішіндеу мәселесін шешті. Pabst сырасының алғашқы сынақтары оң болды, бірақ үлкен сыра қайнатқыштары нақты нарықта тестілеу жүргізілмейінше жасамайды.
Ричмонд мүмкін тестілеу
Нью-Джерсиде Нью-Йорктегі Gottfried Krueger сыра қайнату компаниясы тыйым салу кезінде зардап шеккен көптеген аймақтық сыра қайнату зауыттары сияқты болды. Американың Can фирмасының консервілеу желісін құру және бастапқы сынақ топтамаларын төлеу туралы ұсынысы Крюгерді сыраны тестілеуден өткізуге жіберді.
1934 жылдың маусым айында Вирджиния штатының Ричмонд қаласында бір үйге төрт сыра жеткізілді.
Оларға сұрақ қойылды және нәтиже күткен кез келгеннен жақсы болды. 1935 жылдың қаңтарына қарай Krueger компаниясының консервіленген сырасы қала бойынша сатылып жатыр.
Сыраны қайта өңдеу
Және де, сыраны тудыруы мүмкін. Алайда, арзан банка күтпеген қиындық тудырды, әсіресе кішігірім сыра қайнату зауыттары үшін, олар толық жаңа орау сызығын талап етті. Мәселе бөтелкелермен немесе «конустық жоғарғы» банктермен бөтелкелер сияқты тәждік қалпақшалармен тығыздалған банктермен шешілді.
Бұл аздаған сыра қайнату зауыттарын өздерінің ескі құю желілері арқылы іске асыруға мүмкіндігі бар. Олар өз орамасының желілерін қайта құрастырмай, банктердің құндық тиімділігін пайдалана алады. Сыра қайнату зауыттары өздерінің шаруашылықтарынан шығып, жабдықтарын жаңартқан кезде, конустардың баяу жоғалып кетті және 1960 жылы олар толығымен жойылды.
Кірістіру қойындысын енгізіңіз
1963 жылы рынокта бірінші табақша сыра банка пайда болды. Питтсбург сыра қайнату компаниясы өздерінің иконалық Iron City Beer-дағы қойындыларын пайдаланды және тұтынушылар оларды жақсы көрді.
Олар сияқты керемет, бұл оңай алынбалы металл жолақшалары жаңа проблемалар жиынтығын тудырды. Литербюгдер өткір металл табақтарды барлық жерде шашыратуға бел байлағандай көрінді. Жиі үй жануарлары мен жабайы аңдар жиі жағылып, жағажайдағы жүзудің аяқтарын кесіп тастады.
1975 жылы бірінші тіркелген табел сыраны Louisville, Fallsville қаласындағы Brewing Company компаниясы енгізді. Содан бері түсірілген дизайнер өзгеріссіз қалды.