Шоколадты микротолқындысы бар ванильді шоколадқа арналған негізгі рецепт - отбасылық сүйікті және дәмді тағамдар, шай уақыты немесе кешкі ас ретінде ұсынуға тамаша. Кейде кейде Рамаданда ораза ұстаған кезде ифтар кестесінде пайда болады.
Қуыршақтарды аяз жағыңыз, бірақ олар бірдей ғажайып жазық. Мароккодағы шоколад чиптерінің сапасы «iffy» болуы мүмкін болғандықтан, шоколадты чиптерге арналған рецепттерге арналған қара нан пісіруге арналған шоколадты немесе шоколадты пішінді дайындауды жақсы таңдау болып табылады. Бұл жағдайда ванильді торт өте дәмді, сондықтан шоколадты чиптерді өткізіп алу жақсы болады.
Сондай-ақ, сіз Марокканың йогурт тортынан немесе Марокканалық Orange Cake рецептерінен тартпа көмегімен кекстерді жасауға болады.
Сізге не қажет
- 8 унциясыз сары май (бөлме температурасы)
- 1 1/2 кесе қант
- 4 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
- 2 шай қасық
- ваниль сығындысы (немесе 3 пакет ванильді қант)
- 2 1/2 кесе тағамдық ұн
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- Тұз тұзы
- 1 стакан сүт
- Қосымша: 1/2 кесе шоколадты чипс (немесе майдалап туралған жартылай немесе қара шоколад)
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 F (190 C) дейін қыздырыңыз. Майлау және ұн кекстерінің құймалары немесе оларды қағаз бояғыштармен сызыңыз.
- Электрлік араластырғышты пайдаланған үлкен ыдыста май мен қантты жеңіл және кремді болғанға дейін соққыға жыққан. Әрбір қосымшадан кейін жұмыртқаларды бір-бірден ұрып-қосып, бір-бірлеп қосыңыз. Ванильде араластырыңыз.
- Жеке орта ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз. Ұн қоспасын кілегейлі майы мен қант қоспасына сүтпен бірге қосыңыз. Тегіс, қалың щеткалар пайда болғанға дейін төмен жылдамдықта ойнаңыз. Араласпаңыз. Сіз шоколадты ұнтақтағышқа араластыра аласыз немесе оны келесі қадамға қосыңыз.
- Дайындалған кекстердің гайкаларына қытырлақ етіп, жартысын толтырыңыз. Жоғарыда көрсетілген қадамда миксерге қоспасаңыз, әрқайсысында туралған шоколадтың немесе бірнеше шоколадты чиптің себіңіз бар.
- Қуырылған кекстерді бояу және алтын түстеске дейін пісіріңіз, шамамен 15-17 минут. Кекстер, ортаға салынған тіс тазартқышы таза болған кезде жасалады.
- Толық салқындату үшін сөреге қоймас бұрын, кекстердің табаға бірнеше минут бойы салқындауына мүмкіндік беріңіз.
- Толық салқындағаннан кейін, кекстерді бөлме температурасында бірнеше күн бойы немесе мұздатқышта ұзақ уақыт сақтау үшін ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Кәмпиттер әлемге танымал
Кәмпиттер Мароккоға барады, онда дәмді кішкене пирогтар бума тағамдары, нан пісіруге арналған тәттілер немесе үй пісірілген тағамдар ретінде табуға болады. Касабланкада тіпті J'Adore les Cupcakes деп аталатын («Маған ұнайтын кекстер») кекстер дүкені бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 189 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 61 мг |
| Натрий | 140 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |