Мен әрқашан жержаңғақ гүлінің кукилерін жақсы көретінмін. Бірақ печенье жасауға дайын емес. Менде ми шабуыл болды - неліктен оларды бар кукиге айналдыруға болмайды?
Мен 9 «х 13» табақшаны немесе 11 «X 15» ролл роллын қолданғандығыммен күрескенмін, бірақ бірінші раунды кішкене кастрюлюмен бірге өткізуге шешім қабылдады. Және бұл тамаша болды. Бұл куки бай және жұмсақ, шайнайтын және нәзік, ең жақсы жержаңғақ сары майымен және шоколад дәмді комбинациясымен. Шоколадты мұздату осы печеньелерде өте жақсы; шоколадты чипстер мен жержаңғақ май чиптерінің комбинациясы жай ғана керемет. Ол сәл жұмсақ қалады және барлармен әдемі көрінеді.
Бұл менің жасаған ең үздік кукилердің бірі. Олар қазір Рождество үшін дәстүрлі емес кукилердің орнына келеді. Оларды көріңіз!
Сізге не қажет
- 3/4 кесе майы (жұмсартылған)
- 1/2 кесе шарап майы
- 1/2 кесе қант
- 1/3 кесе ашық қоңыр қант
- 1 жұмыртқа
- 2 ас қасық сүт
- 1 шай қасық ваниль
- 1 1/2 кесе ұн
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 2 кесе жержаңғақ май чипі (бөлінген)
- 2 кесе шоколадты чипс (жартылай шырын)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. 13 «x 9» табақшаны ұнтақты емес пісірме бүріккішке құйып, беткі жағыңыз.
- Үлкен ыдыста сары май мен 1/2 кесе шарап майы мен жақсы араластырыңыз. Қант пен қоңыр қантты қосыңыз және шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқа, сүт және ванильді араластырыңыз.
- Ұнды мұқият өлшеп, пісірме сода мен тұзбен бірге қамырға қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Қамырды дайындалған табаға таратыңыз. 20-30 минут пісіріңіз немесе барлар жай ғана орнатылған және ашық алтын қоңыр болады. Қамыр бастапқыда біршама көтеріледі, бірақ содан кейін ол төмендетіледі. Барлар біркелкі боялған кезде, олар пісіріледі.
- Тұзды пештен шығарған кезде, оларды 1 кесе жержаңғақ май чиптерімен жайып жіберіңіз. Сіз қаласаңыз, шоколадпен қуырылған фишкалар түрін пайдалануға болады.
- Температураны салқындату сөресіне қойыңыз. Сіз шоколадты және жержаңғақ майының чипін мұздатуды бастамас бұрын, барлардың әлі де жылы болуын қалауыңыз керек.
- Содан кейін шоколадты чиптерді және қалған жержаңғақ май чиптерінің 1 кесеін шағын микротолқынды пеште араластырыңыз. Микротолқынды 1 минутқа жоғары, алып тастаңыз және араластырыңыз. 30 секунд аралығындағы микротолқынды әр араласудан кейін араластырып, қоспасы тегіс болғанша жалғастырыңыз.
- Бұл қоспаны барлардың үстіне құйып, жұмсақ жағыңыз. Орнатылғанға дейін тұрыңыз, содан кейін барларға қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 299 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 256 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |