Астрология кейбір гүлдерден аулақ болу керек
Біз бәрібір көркем мейрамханаларда тамақ көрдік, олар жай ғана декоративті көрінетін заттармен толығымен қапталған. Гүлдер сияқты гүлдер әдемі көрінеді, бірақ олар жеуге керек пе? Әдетте, мейрамхананың табақшасында көретін кез-келген гүл шынымен де тұтынылуы мүмкін. Егер сізге сол сәндік таланттың біреуін келесі түскі асқа әкелудің жолын іздесеңіз, алдымен бұл мәселені қарастыратын бірнеше нәрсе бар.
Көптеген гүлдер басқа да өсімдіктер сияқты улы болған кезде маңызды болып табылады. Егер сіз зауыттың емдік немесе дәмдік тестілеуін бермес бұрын әрдайым сенімді ресурсты тексере алмайтыныңызға сенімді болмасаңыз.
Гүлдер қалай ұнайды?
Бұршақ гүлдері тәтті, дәмі бар. Настуртияларда суқұға ұқсас тамаша, бұрыш дәмі бар, ал олардың маринадталған бүршіктері қымбат қайнатушыларға ауыстырылуы мүмкін. Қытырлақ сияқты дәмді дәм, миниатюралар (Johny-Jump-Ups) жұмсақ қысқы дәмі бар.
Күлгін, раушан және лаванда салаттарға немесе десертке тәтті дәм береді. Ашық сары календулалар қымбат тұратын экономикалық альтернатива болып табылады, бірақ өте өткір емес. Басқа гүлдер дәмді немесе жалбыз дәмі болуы мүмкін.
Күмән болған кезде, дәмі бар, бірақ алдымен ол улы емес екенін тексеріңіз.
Жеміс гүлдер туралы кеңестер мен кеңестер
Гарнир ретінде жеуге жарамды гүлдерді пайдалану сіздің үстеліңізде қандай да бір тағамды ерекше етеді, бірақ гүлнің дәмі тағамды толтыратынын тексеріңіз.
Сіздің рецепттеріңізді сәндеуге және сіздің дәмді бүйректеріңізді көтеруге арналған бірнеше идея бар:
- Ашық мөлдір шыны ыдысқа түсті гладиолус немесе гибискус гүлін орналастырыңыз (сүйек пен пистилканы алып тастаңыз) және сүйікті шұңқырмен толтырыңыз.
- Түс және дәмді шашырау үшін жасыл салаттарыңызда жеуге болатын гүлдерді себіңіз.
- Барлық кішкентай гүлдерді мұз сақиналарынан немесе текшелерден жұмыртқаларға және басқа да сусындарға тамаша қосу үшін мұздатыңыз.
- Хош иісті майда, винагрететте, желе және маринадтарда қолданыңыз.
- Ең әйгілі тәсілдердің бірі күлгін немесе кристалданған гүлдермен безендіріліп, әшекейленген.
- Құрамалы түрдегі гүлдерге аллергиялық реакциялардан зардап шегетін астризмдер немесе басқа адамдар (алкоголь, кальций, хризантема, ромашка, ағылшын ромашкасы және марихольд) аллергиялық реакциялардың пайда болу қаупінде болуы керек.
- Гарнир ретінде жеуге жарамсыз гүлдерді ешқашан пайдаланбаңыз. Егер қонақтар азық-түлік тағамына гүл табады деп ойласаңыз, олар оны жеуге жарамды деп ойлайды.
- Сіздің рецепттеріңізде, әсіресе сіз оларды үйренбеген болсаңыз, гүлдерді аздап пайдаланыңыз. Тамаша нәрсе көп ас қорыту проблемаларына әкелуі мүмкін.
- Егер сіз аллергияға бейім болсаңыз, олардың әсерін бағалауға мүмкіндік беретін шағын мөлшерде гүлдерді енгізіңіз. Кейбіреулері басқаларға қарағанда әлдеқайда айқын дәмге ие, сондықтан сізге тиісті түрде баға беріңіз.
- Кейбір гүлдердің жапырақтары сондай-ақ аспаздық құралдарды пайдаланады, бірақ экспериментке дейін тамақ өнімдерінің анықтамалық көзін тексеріңіз. Бұл пайдалы тамақтану гүлдері толық түсті фотосуреттерге сілтеме жасайды, сонымен қатар ғылыми атау туралы, тиісті ескертулер мен дәмді салыстыру туралы ақпаратты қамтиды.
- Бұдан әрі сілтеме жасау үшін осы өсімдіктердің уыттылық тізімін қараңыз.