Өзіңіздің бақшаңыздан тікелей қызықтыратын коктейль, Sparkling Borage Cocktail жаз айларында қырып-шуды ұнатады. Бұл гин рецептінің ерекшелігі талғампаз мұз текшелеріне тоңып қалған тамаша шөп шөпті және оның жеуге болатын гүлдерін білдіреді.
Borage - бұл өсімдіктің салыстырмалы түрде қамқорлықсыз өсімдігі болатын өзіндік ұрықтардың жылдық шөпі. Көгалдандыру үшін ол көкөністерге сүйікті серік болып табылады, өйткені ол поллинаторларды тартады және бұл жабайы гүл бақшасында керемет. Оның таңғажайып жұлдызшалық көк гүлдері - жұлдызды көрікті. Гүлдер мен жас жапырақтары қияр сияқты дәм татады.
Sparkling Borage Cocktail бағдарламасында үйдегі қарағай сироптары жеңіл шөптердің дәмі бар, соның ішінде көкөніс және арша. Джин үшін Leopold's American Small Batch Gin немесе Botanist секілді жұмсақ профильдері бар жаңа кемелердің біріне жаңартыңыз. Олар дәстүрлі London Dry Gin-мен жасалмайтын керемет және нәзік коктейль шығарады.
Сізге не қажет
- 1 1/2 унция
- premium gin
- 1/2 унция St. Germain Elderflower Liquor
- 1/2 унциялы қарағай қарапайым сироп
- Жаңа піскен лайм шырынын пісіріңіз
- Splash
- құрғақ Juniper Berry Soda
- Көктемгі гүлдер мұзы
Қалай жасауға болады
- Генді, Сен-Жермен, сорпаны және әк шырынын мұзбен толтырылған коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
- Құрғақ Juniper Berry бар гербтік мұз текшелерін және үстін қосыңыз.
Арша сүтінен гөрі, сіз клубтың содасын немесе ұқсас жеңіл дәмді содасын пайдалана аласыз. Дегенмен, арша сусабына аздаған гинді қолданғанда , арша содо дәмді сергіткіш қосады.
Бұл әлі күнге дейін арша, бірақ дәмі бойынша басқа ойын.
Қарапайым сироппен күрес
Бораж - оның нәзік қиярға ұқсас дәмі бар керемет коктейль ингредиенті. Бұл тіпті Пимм кубогына арналған дәстүрлі гарнир болып табылады және соңғы жылдары қайта жанданды. Оны сусындарға жеткізудің ең оңай тәсілдерінің бірі қарапайым сироп арқылы жүзеге асады.
Сироп үшін жас жапырақтар мен гүлдерді таңдаңыз. Өсімдік дәмін татқан кезде, жапырақтары тегіс болады және айналдыру үшін қызықты емес. Сироптың өзі қарапайым басқа да сиропты ұнататын сияқты оңай , сіз жай ғана хош иіс үшін шөп қосасыз.
- Кішкентай кастрюльде 1 кесе суды және 1 кесе қантты біріктіріңіз.
- Орташа ыстықта қант толығымен ерігенше баяу қайнатылғанша араластырыңыз.
- 1/2 кесе піскен жапырақтар мен гүлдерді қосып, араластырыңыз.
- Жылытуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 15 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан алып тастап, кем дегенде бір сағат бойы кептіруге рұқсат етіңіз.
- Ұнтақты тор сорғышты пайдаланып, шырыннан суды ағызыңыз.
- Шөлмек және тоңазытқыш. Екі апта немесе одан да көп уақыт бойы жақсы болады.
Бұл сироп ұқсас жеңіл дәмді коктейльдер мен сусындарда қолданып көріңіз. Gin Rickey-ге сергітетін жанасуды қосады және ұзын стакан лимонадқа жаңа өмір әкеледі.
Әдемі қарағай гүлдері мұзды кубарлары
Мұзды текшелерге ең жақсы қарағайлы гүлдеріңізді сақтаңыз. Гүлдер қызғылт түске боялады және олар жетілген кезде керемет көк-күлгін түсті дамытады. Олар осы әйтпесе таза коктейльге керемет көрінеді.
Гүлдің мұзын жасау - бұл екі сатылы процесс, себебі сіз гүлді текше толтырмас бұрын, мұздатылған негіз бересіз. Сізге тек жеткілікті уақыт қалдыру қажет - бір күнде біраз уақыттан кейін - толықтай мұздатуға мүмкіндік береді.
- Тоңазытылған су мен мұздауға мұз текше табақтарын толтырыңыз.
- Әрбір текшеде бір қарағай гүлін орналастырыңыз.
- Қалған бөліктерін тек су мен мұздатып толтырыңыз.
Мұны басқа да жеуге болатын гүлдермен де жасауға болады. Әрқашан сіздің гүлдеріңіз химиялық пестицидтер мен тыңайтқыштарсыз өсірілетініне және шын мәнінде қауіпсіз жеуге болатынына көз жеткізіңіз. Өзіңіз өсіп отырасыз, алайда кейбір фермерлердің базарларында және басқа сауда орындарында органикалық жеуге жарайтын гүлдер табылуы мүмкін.
Жарқыраған нәзіктік коктейль қалай күшті?
Мартинге ұқсас сусын ретінде , Sparkling Borage коктейльі алкоголь құрамына қатысты салыстырмалы түрде нәзік болады. Жоғары жағында ол шамамен 20 пайызға дейін алкоголь көлемінде болады (40 дәлел) , бірақ бұл біраз өзгереді. Бұл негізгі Lime Pie Martini сияқты сусындарға тең.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 219 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 648 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 6 г |