Сорпаның бұл тағамы суық күнде сізді жылы көрпе сияқты орайды. Legume-негізделген сорпалар голландиялық диеталық қапшық болып табылады және бұл шырын сыққышы қоректік, толтырғыш және жасампаз болып табылады - бүкіл отбасы үшін орташа аптадағы тамаша тағам. Фастилус вульгарис отбасының типтік голландтық түрлерімен қоңыр бруцами жасалған , бірақ егер сіз қоңыр бобы таба алмасаңыз, pinto бұршақтарын пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 5 унция. (145 г) бекон қосылған шоколад
- 1 ас қасық май
- 5 ұсақталған, кесілген
- 1 ірі сәбіз, ұсақ дәмді
- 1 үлкен пияз, жіңішке кесілген
- 1 ас қасық паприка
- 3 фунт (1,3 кг) консервіленген қоңыр үрме бұршақ (немесе пинто бұршағы), ағызылатын және шаю
- 12 унция. (375 мл) томат пюресі
- 3 стакан (500 мл) сиыр еті
- 2 лавр жапырағы (жаңа піскен немесе кептірілген)
- Тұз, бұрыш және кетжап маниси немесе Worcester соусы дәміне қарай
- 1/2 кесе туралған балдыркөк жапырақтары
Қалай жасауға болады
- Үлкен суп ыдысқа майонға қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды, сәбізді, пиязды және топырақ пеприкасын қосыңыз . Жақсы араластырыңыз. Енді бұршақтарды, томат пюресі, қор және лавр жапырақтарын қосыңыз.
- Сорпаны қайнатып жіберіңіз, содан кейін 15 минут қайнатып, ыстықты өшіріңіз. Лавр жапырақтарын алып тастаңыз. Тұз, бұрыш және кетжап манис (немесе Worcester соусы) дәмін татып көріңіз, содан кейін таяқша араластырғышты немесе тағамдық процессорды қолданып, сорпаның жартысын тегістеңіз. Сорпаның әлі де текстурасы болуы керек және мүлдем тегіс болмауы керек. Балдыркөкті қызмет етудің алдында қалдырыңыз.
Кеңестер:
- Нидерландтың қоңыр бұршақтары швед қоңыр бобы деп те аталады.
- Егер қосымша сорпаны ұнатсаңыз , қосымша қорлар қосыңыз, бірақ есіңізде ұстаңыз, бұл дәстүрлі бруенналық бәліш қалың, дәмді сорпа болуы керек.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1468 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 1,128 мг |
| Көмірсулар | 231 г |
| Диеталық талшық | 69 г |
| Ақуыз | 94 г |