Азық-түлік дүкеніне бару сізге ингредиенттер тізімін шешуге сөздікті қажет етпей-ақ, салауатты тағамдар тақтасының бар-жоғын сұрайды. Жақсы жаңалық - оларды аз күш-жігермен үйде жасауға болады. Тағы да жақсы жаңалық - бұл глютенсіз күн шоқтары да вегетариандық және жаңғақсыз, оларды мектепке арналған түскі астарға арналған дүкеннен сатып алынған гранола барларына керемет аллергияға қарсы альтернатива етеді.
Жұмсақ сұлы қабығының қабаттары арасындағы қалың, карамельді құю тек қана бұзылады. Шын мәнінде, лимон шырыны, корица, ваниль және тұз тұзы бар азық-түлік процессорында қуырылған кезде вегетариандық карамель таңғажайып (тіпті сиқырлы!). Бір лақтыруға болады, және сіз осы күнгі кесектерді де қантсыз тазартқанымен біле аласыз.
Сізге не қажет
- Толтыру үшін:
- 18 кептірілген күн (шамамен 300 грамм)
- 1 1/2 шай қасық жаңа сығылған лимон шырыны (1/2 кішкентай лимоннан)
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- 1/4 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- Сұлы қабығының қабаты үшін:
- 2 кесе ескі сәнді сұлы (жылдам пісіруге емес)
- 1/2 кесе кокосқа қант
- 1 ас қасық зығырдан жасалған тағам
- 1/4 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 6 ас қасық
- tahini
- 6 ас қасық қатты кокос майы
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ф-ге дейін алдын ала қыздырыңыз. 8 дюймдік төртбұрышты кастрюльді пергамент қағаз парағына жағыңыз,
- Орташа өлшемдегі шараға күндерді қосыңыз. Күндерді жабу үшін жеткілікті ыстық суды қосыңыз. Оларды 15 минут бойы сіңіріп алыңыз.
- Сонымен қатар сұлы қабығының қабатын дайындайды. Азық-түлік процессорының ыдысына 1 кесе сұлы қосыңыз. Оны ұнға біркелкі етіп, шамамен 1 минуттай бұзады.
- Қалған сұлы, қант, зығырдан жасалған тағам, тұз, tahini және кокос майы қосыңыз. Бір мезгілде құмды, жиналған қоспаға дейін келетінге дейін импульс. Тостағанға ауысып, тамақ процессорының ыдысын таза сүртіңіз.
- Күндерді босатып, теріні өшіріп тастаңыз (мұқабаларды алып тастаңыз), жемісті жеміс-жидек лимон шырыны, даршын және тұзбен бірге қосыңыз. Уақытты бірнеше рет пульсирлеу керек, содан кейін ол 2-3 минут ішінде кремді, қоюландырылған карамельдік дәнекерге айналғанша өңдеңіз.
- Сұлы ұнтағы қоспасының жартысын дайындалған табаның түбіне салыңыз. Қабырғаның қабатын толтыру күнін таратыңыз. Қалған ұнтақталған қоспаны үстіңгі жағына салып, оны толтыруға абайлап басыңыз.
- Жоғарғы алтынға дейін 30-дан 35 минутқа дейін пісіріңіз. Барлар толығымен салқындатылғанша табаға салыңыз. Пергаментді табадан көтеріңіз. 16 жолаққа кесіңіз. 5 секундқа дейін ауа өткізбейтін контейнерге қойыңыз.