Бұл керемет глютенсіз банан пісірілген нан рецепті лимон сиропымен және Fiori di Sicilia-нің заманауи итальяндық дәмдік комбинациясымен тұндырылған. (Осы рецепттің соңында «Homemade Fiori di Sicilia» нұсқамасын табыңыз және глютенсіз цитрустық сығындылар мен ванильді қолданыңыз.)
Сізге не қажет
- 1/2 кесе құмай ұн
- 1/2 стакан ақ күріш ұн
- 1/3 кесе шоколадты ұн
- 2 ас қасық тасушы крахмал
- 3/4 шай қасық
- ксантан сағызы
- 3/4 шай қасық гвар гум
- 1 ас қасық GF пісіру ұнтағы
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 кесе кептірілген сары май ұнтағы (немесе сүтсіз алмастырғыш)
- 2 жұмыртқа
- 1/2 кесе қант
- 1/2 шыныаяқ (бір таяқша) жұмсартылған, сары май (немесе 1/4 стакан плюс 2 ас қасық жеңіл зәйтүн майы)
- 3 үлкен банан пюресі
- 1/4 стакан су
- 1 1/2 шай қасық Fiori di Sicilia (немесе ваниль сығындысы)
- 1/2 ұны туралған пекандар (міндетті емес)
- Лимон шәрбаты үшін:
- 1/3 стақан жаңа сығылған лимон шырыны
- 1/2 кесе қант
- 1 ас қасық лимон дәмі (
- Бір лимонның дәмі )
- 1 шай қасық GF ваниль сығындысы (Мен Sonoma Syrup Company ™ №4-Vanilla Extract «Crush»)
- 1/2 шай қасық GF лимон сығындысы (немесе хош иістендіргіш)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° -қа дейін қыздырыңыз
- Аз мөлшерде 9x5 дюймдік нан пеші, жақсырақ ауыр металдан жасалған табаға салыңыз.
- Орташа ыдысқа барлық құрғақ ингредиенттерді жақсылап араластырмайынша шайқаңыз.
- Орташа араластыратын ыдыста меш банандары.
- Жұмыртқа жұмыртқа майын және қантты ірі араластыратын ыдысқа салып, жұмсақ болғанға дейін ұрып тастаңыз. Пісірілген банан мен суды қосыңыз.
- Жұмыртқа қоспасына құрғақ ингредиенттерді қосып, араласқанша араластырыңыз.
- Дайындалған табаға бананнан жасалған нан пісіруге арналған үлкен шпатлонды пайдаланыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 45-55 минут пісіріңіз немесе жылдам оқылатын термометр 205 ° (немесе таза пышақ нанның ортасына кіргенше таза болып шыққанша) оқиды. Нанның жоғарғы жағы терең алтын қоңыр болады.
Лимон сиропын жасаңыз
- Ботаникалық нан нан пісіргенде, орташа мөлшерде, ауыр кастрюльде қайнататын лимон шырынын, қант пен лимон дәмін әкеліңіз.
- 5 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Ботаникалық нан жасалған кезде, нанның жоғарғы бөлігіндегі тесіктерді сорғызу үшін ағаш кескішті немесе шағын пышақты пайдаланыңыз. Бұл лимон сиропының нанға енуіне мүмкіндік береді.
- Сироптан лимон дәмін алып тастаңыз және сорпаны жылы нанның үстінен біркелкі құйыңыз.
- Нан салқын болғанда немесе қарқынды хош иіс үшін түнде тоңазытады. Жақсы қатып қалады.
Кеңестер: Құманды ұннан құймаңыз және жеңіл нан нан үшін 1 кесе ақ күріш ұнын қолданыңыз. Лимон шырыны міндетті емес.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 409 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 83 мг |
| Натрий | 548 мг |
| Көмірсулар | 55 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |