Бұл дәмді жер асты сорпасы күнделікті құлау немесе қысқы тағам үшін өте жақсы таңдау болып табылады және ол қоректік заттармен қоректенеді. Консервіленген қара көзді бұршақ протеинді қосады және оңай дайындалады. Бұл өте дәмді сорпа.
Біз бұл сорпаны жаңа пісірілген жүгері нанымен жақсы көреміз. Печенье суппен жақсы болар еді. Тамаша отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа салқындатылған салатты қосыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1 орташа пияз, туралған
- 2 ұсақ түйір сарымсақ, тартылған
- 2 сәбіз, сәбіз
- 2 кесе туралған калей
- 2 кесе сиыр еті немесе сорпа, натрийдің төмен деңгейі немесе несепнәр
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ бөренелер, сауатсыз
- 1 литр (15 унция) қара көзді бұршақ, құрғатылған және шаюға болады
- 1 кесе нан дәндері
- 1/2 шай қасық косер тұзы немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльдегі жылу майы немесе голландиялық пеште орташа температурада.
- Сиыр мен пиязды қосыңыз; сиыр еті, қызарғанша, сиыр еті қызғылт емес, ал пияз жеңіл қызарылады.
- Шабылған сарымсақты және сәбізді қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Сиыр етін немесе сорпаны қосып, қайнатыңыз. 10 минут қайнатыңыз.
- Қалыңды, қызанақты, қара көзді бұршақты, жүгері мен дәмдеуіштерді қосыңыз. 20-дан 25 минутқа дейін қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Ыстық пісірілген жүгері немесе жүгері кәмпиттерімен бірге жұмыс істеңіз .
Кеңестер мен вариациялар
- Бекіністі, шпинатпен немесе эскаролды ауыстырыңыз. Немесе жасыл қоспаны пайдаланыңыз.
- Қара көзді бұршақты қара бұршақпен немесе кішкене қызыл үрме бұршақпен ауыстырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Маргареттің ыдыс-аяғы Тако сорпасы
Баяу пісіргішке арналған негізгі сиыр арпа сорпасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 368 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 67 мг |
| Натрий | 533 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 30 г |