Ванильді жержаңғақ баяу

Бұл жержаңғақ сынғыш ваниль сығындысы қосылған. Бұл Американың сүйікті кәмпиттерінің біреуінің негізгі формуласы және ол өте оңай.

Сондай-ақ, қараңыз
Ескі-сәнді бәліш Жержаңғақ баяу

Сізге не қажет

• 2 кесе қант
• 1 кесе жүгері сиропі (ақ)
• 1/2 стакан су
• 2 ас қасық сары май
• 2 кесе жержаңғақ (тұздалған)
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 1 ас қасық пісіру содасы

Қалай жасауға болады

1. 15 X 10 дюймдік желе орамасын құйып, бір жағына қойыңыз.
2. Үлкен ауыр кастрюльде қант, жүгері сиропын және суды біріктіріңіз. Қайнатыңыз, қант ерігенше, араластырыңыз. Кейде ағаш қасықпен араластыра отырып, кәмпиттер термометріне (өте қатты доп сахнасында) 260 ° дейін қайнатыңыз. Сары май мен жаңғақты қосыңыз. Ағаш қасықпен үнемі араластырып, 310 ° дейін қайнатыңыз. Сироп өте терең алтын түске айналады.
3. Ыстықтан шығарып, ваниль мен сода қосыңыз. Кәмпиттер көбікке айналады, тез араластырыңыз. Дайындалған табаға дереу құйып, қасықпен мүмкіндігінше жіңішке жайыңыз. Мұқият салқындатыңыз, содан кейін илектеуге арналған ілмекті немесе ет тартқышты пайдаланыңыз. Кәстрөлден шығып, кішірек бөліктерге бөліңіз. Тығыз жабылған контейнерде сақтаңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Кажуин жержаңғақ баяу

Pistachio Nut Brittle

Жержаңғақ қытырлақ жержаңғақпен жержаңғақ

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	215
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	3 мг
Натрий	192 мг
Көмірсулар	34 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)