Баяу пісірме паприка шошқа егеуқұйрықтары

Бұл елдік стильдегі шошқа қабырғалары ысталған паприка мен қосымша саңырауқұлақтармен баяу ыдысқа дайындауға және дайындалуға оңай. Шошқа еті үшін дәмді тұздықты жасау үшін сұйықтықтарға қаймақ қосылады. Бонуссыз немесе сүйектің елге арналған қабырғаларын пайдаланыңыз.

Қаласаңыз , қаймақ орнына ауыр кілегей қолданыла алады.

Шошқаның шошқа еті немесе қуырылған кесектерін алмастыруға болады.

Сізге не қажет

• 1/2 кесе тағамдық ұн
• 1 ас қасық ысталған паприка (немесе тәтті паприка)
• 1/2 шай қасық жер зире
• 3/4 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 3-тен 4 фунт стерлингке арналған шошқа қабырғасының қабырғалары, сүйек немесе бусыз *
• 2-ден 3 ас қасық өсімдік майы
• 1 ірі пияз, кесілген
• 2 үлкен сарымсақ сарымсақ
• 8 унция кесілген саңырауқұлақтар, міндетті емес
• 1/2 кесе тауық сорпасы
• 1/2 нан 1 кесе қаймақ

Қалай жасауға болады

1. Ыдысқа немесе бәліш тақтасына ұн, паприка, зире, тұз және бұрыш қосылған. Жақсы араластырыңыз.
2. Ұн қоспасындағы шошқа етін тексеріңіз.
3. Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Елдің шетіндегі шошқа қабырғаларын алып, екі жағынан қоңырға айналдырыңыз.
4. Шошқа етін баяу ыдысқа салыңыз.
5. Таяқшаға пияз қосып, аздап қызарғанша пісіріңіз. Сарымсақ қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз. Пияз мен сарымсақты баяу пешке өткізіңіз.

1. Егер сіз қолдансаңыз, саңырауқұлақтарды табақшаға қосыңыз. Қажет болса, көкөніс майын қосып, сәл кептірілгенге дейін тазалаңыз. Саңырауқұлақтарды баяу ыдысқа ауыстырыңыз.
2. Тауық сорпасын ыстық ыдысқа құйып, қызарған биттерді сүртіңіз. Шошқа мен көкөністерді құйыңыз.
3. Мұқият жабыңыз және 1 сағат бойы жоғары пісіріңіз. Жылуды КЕМЧЕРГЕ азайтып, 3-4 сағатқа дейін пісіріңіз. Шошқа еті өте нәзік болуы керек.
4. Шошқа етін табаққа салып, жылы ұстаңыз. Дрпингтерді табаққа салыңыз және қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, шамамен 5 минут қайнатыңыз немесе шамамен төрттен бір бөлігіне дейін азайғанға дейін және дәмдер шоғырланған. Қаймақпен араластырыңыз және ыстықта - қайнатпаңыз.
5. Шошқа етімен бірге тұздықты қолданыңыз.

* Осы рецепт бойынша кесілген шошқа етінен қуырылған шошқа еті немесе шошқа еті пайдаланылуы мүмкін.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	862
Барлығы май	49 г.
Қаныққан май	16 г
Қанықпаған май	22 г
Холестерин	247 мг
Натрий	548 мг
Көмірсулар	25 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	77 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)