Бұл бальзамдық және қоңыр қант глазурленген қызылша тәтті қышқыл дәммен оңай және дәмді. Жаңа піскен қызылша қоңыр қант, сары май және бальзам сірке суы қосылған.
Сіз бұл қызылшаларды да консервіленген қызылшамен жасай аласыз. Рецепт бойынша төмендегі кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 7-тен 9 қызылша, қабығы аршылған және тоқылған немесе кесілген
- 1 1/2 кесе су
- 3/4 шыныаяқ қоңыр қант, оралған
- 1/3 кесе бальзам сірке суы
- 2 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Қамырларды сумен, қоңыр қантпен, сірке суымен және маймен біріктіріңіз. Қайнауға әкеліңіз.
- Қызуды орташаға дейін азайтып, шамамен 1 сағат бойы, немесе қызылша қызарғанша, сұйықтықтың көп бөлігі қайнатылғанша, бетін жауып тастаңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Рецептді консервіленген қызылшадан жасау үшін, сұйықтықтың 1/2 кесеін резервтеп, 2 қанты (әрқайсысы 15 унция) құйыңыз. Күлгін, сұйық және қант, бальзам сірке суын және кәстрөлге май қосыңыз. Қайнатыңыз және глазурь қоспасы азайып, қалыңдатылғанға дейін, шамамен 20-30 минутқа дейін баяулатыңыз.
- Сіз сондай-ақ балмұздық және қоңыр қант байытуы бар алтын қызылша немесе осы классикалық Гарвард қызылшасы үшін осы рецептді ұнатасыз. Егер сізде жаңа піскен қызылша көп болса, классикалық маринадталған қызылшаларды ойлаңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 209 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 134 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 3 г |