Бұл асқабақтың тамшылары арқылы асқабақ маусымын кез-келген уақытта атап өтіңіз. Асқабақ печеньесі даршын мен мускат жаңғағымен дәмін татып, кішкене сірне және қоңыр қант оларды тәттілендіреді. Содан кейін олар кондитерлік қантпен сәндік жанасу үшін тәттіленеді. Консервіленген немесе үйдегі асқабақ пюресін осы дәмді ләззаттарды жасау үшін пайдаланыңыз.
Doodling Pumpkin Puck үшін асқабақты таңдау
Бұл рецепт консервілерге арналған пюреге мүмкіндік береді, бірақ өзіңізді өзіңіз жасағыңыз келуі мүмкін - бұл қиын емес! Бұл оң асқабақты таңдаудан басталады. Сіз кіреберістің үстіне салған дәстүрлі тоқаш асқабақшасын қаламаңыз. Оның орнына қант асқабақ немесе бәліш асқабағын таңдаңыз. Олар сондай-ақ Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Күзгі Алтын, Lumina (ақ болып табылады), Золушка немесе Ертегі ретінде белгіленуі мүмкін.
4-тен 8 фунтқа дейінгі асқабақты таңдап, жұмсақ дақтар мен көгерістерге ие болғандарды өткізіп жіберіңіз. Дұрыс сақталған, пісіретін асқабақ бірнеше апта бойы жақсы сақтала алады.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе майы (бөлме температурасы)
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 кесе ашық қоңыр қант (тығыз оралған)
- 1/4 кесе сірне
- 1 жұмыртқа
- 1 стакан асқабақ пюресі (консервіленген немесе үйде *)
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- 1/2 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/2 кесе сүт
- 1/2 шыныаяқ пісіргіштердің қанты (сығылған, шаңдану үшін)
Қалай жасауға болады
- Үлкен араластыратын ыдысқа май мен қантты жеңіл және жұмсақ болғанша біріктіріңіз.
- Мукам мен жұмыртқаны ұрып тастаңыз.
- Асқабақ пюрасына араластырыңыз. Консервіленген пюрені қолдануға болады, бірақ сіз өзіңізді жасауға арналған нұсқауларды төменде келтірсеңіз, төменде келтірілген.
- Басқа ыдыста ұн, пісірме содасы, даршын және мускат жаңғағын біріктіріңіз. Содан кейін ұн қоспасын сүтпен бірге кілегейлі қоспаға араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз, бірақ жеңуге болмайды.
- Дайындалған қасықтан майланған пісірме табаққа салыңыз. 375 F температурасында шамамен 12 минут пісіріңіз. Сөрелерге шығарып, салқындатуды жалғастырыңыз.
- Шаш кондитерлері қантымен шаңды асқабақ печеньесі.
Өзіңнің асқабақ пюре жасаңыз
- Асқабақ пюресин жасау үшін асқабақты жартысын кесіп тастаңыз. Тұқымдар мен мембраналарды алып тастаңыз.
- Майланған пісірме табаққа салыңыз, кесілген жағын төмен қаратып, 1 сағат 325 F кезінде немесе тендерге дейін пісіріңіз.
- 10 минут бойы салқын. Балдырғышты немесе өңдеушіні араластырыңыз да, қойыңыз.
- Пась немесе асқабақ тегіс болғанша үдеріс.
- Тізбектелген торлы сүзгішке немесе ситке орналастырыңыз және шамамен бір сағатқа ыдысқа ағызыңыз. Тамшылау тоқтаған кезде пюрені ыдысқа салыңыз. Оны жабыңыз және бірден қолданбасаңыз пуринді салқындатыңыз.
Асқабақ десертінің рецептілері
- Caramel Icing Recipe көмегімен асқабақ кукидері
- Толтырылған Асқабақ Cookies
- Асқабақ сұлы печеньесі
- Асқабақ ірімшігі Сыр сорпаны
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 78 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 82 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |