Бұл қарапайым және дұрыс асқабақ тұқымының песто рецепті сіз кез келген песто рецепті сияқты керемет пайдаланылады; балықтың бір бөлігін ыстық макаронға құятын немесе сорпа түрінде араластырған. Асқабақ тұқымы табиғаттың ең қоректік тағамдарының бірі болып табылады және бұл дәмді песто рецепті - бұл оларды жақсы көретін тәсілі! Айтпақшы, оларды қуыру және оларды шайқау туралы алаңдамаңыз. Барлық жоғары сапалы азық-түлік дүкендері бұл қуырылған және сатуға дайын.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ асқабақ тұқымы (шөлмек, қуырылған)
- 2 ас қасық үгітілген Пармезан
- 2 түйір сарымсақ
- 3/4 шыныаяқ
- насыбайгүл жапырақтары
- 3/4 стакан жаңа петрушка жапырақтары
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/2 кесе зәйтүн майы
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Асқабақ тұқымын, пармезаны және сарымсақты тағамдық өңдеу процесінде біріктіріңіз. Тамыры шамамен 20 секундқа созылып, тұқымдар дерлік жерге дейін болғанға дейін.
- Базиля, ақжелкен, лимон шырыны және зәйтүн майы қосыңыз және шамамен 40 секунд бойы импульсты қосыңыз және өшіріңіз (ингредиенттерді біріктірмейінше, екі жақты импульстердің арасындағы шпателемен бірге құлыптағыңыз келуі мүмкін). Аралас сұйытылған соустарға қарағанда тағам пастасы сияқты болуы керек, сондықтан артық өңдеуге мұқият болыңыз.
- Ыдысқа, дәмге ауысып, дәмдеуіштерді тұзбен реттеңіз. Асқабақ тұқымдары қуырылған кезде жақсы тұздалған болуы мүмкін болғандықтан дәм татыңыз. Бірден қызмет көрсетіңіз немесе екі күнге дейін салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 128 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 47 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |