Бұл қарапайым алмұрттың дәмі оңай емес: қант пен суда бірнеше алмұрт кесектерін қайнату арқылы жасалған қырыққабат, кейбір кесілген алмұрт және қарапайым алмұрт сироптары. Ең жақсысы, тіпті Бартлеттен да әдеттегідей дайындалған кезде, бұл дәмді кәуәтте тартымды түрде сақталады. Дәмдеуіште алмұрт пішінін құрастырған кезде сізді қызықтыратын болмасаңыз да, егер сіз пісіруге дайын болғанда оларды жақсы көрінетін етіп жасау үшін біраз күш салып жатсаңыз, олар құмыраңқы кезде жақсы көрінеді пештен шығады.
Сіз оны заманауи аппликация үшін төртбұрышты піскен табада пісіруге немесе классикалық және горизонталға арналған стандартты қытырлақ табаға немесе пирожьте плитасына концентрлі орталарда алмұрт қоюға болады.
Таңдаулы дүкеннен алынған қыртысты пайдаланыңыз немесе сүйікті пюре қырыққабат рецептін жасаңыз - бұл сүйікті пирог Крест - сіздің сүйікті қыртыстың рецепті болмаса, жақсы орын. Сіз жер қыртысы үшін шырынды печенье пайдалануға азғырылған болуы мүмкін, алайда бұл азғыруға жол бермеңіз: алмұрт шырыны мұндай нәзік паста шикі жасайды. Бұл қытырлақ үшін дәстүрлі қытырлақ құмырамен күшейткіңіз.
Сізге не қажет
- 1 аскөк қыртысы
- 3 үлкен, 4 орта немесе 5 кішкентай алмұрт
- 2/3 кесе қанты, бөлінген
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сүйікті үйдегі немесе дүкеннен сатып алынған пюре немесе күлгін қабаты бар 10 дюймдік қытырлақ табаға немесе пирске сызыңыз. Қамырды табаға салып жатқанда, оны ұстап тұрыңыз және қытырлақ етіп пісіргенде азайып кетуді азайту үшін, оны құлатып, кез келген шеттерге немесе бұрыштарға орналастырыңыз. Дайындауды бір жаққа орнатыңыз. Сондай-ақ, сіз жиі галетте деп аталатын тегін пішінді пісіру парағына піскен табақты қабаттауға болады. Жер қыртысын жеңіл-желпі шанышқымен тесіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Алмұрттарды жарты немесе тоқсанда кесіңіз. Әрбір бөліктегі өзегін кесіп тастаңыз. Алмұрттың бөліктерін тазалап, оларды біркелкі кесіңіз. Тіпті кесу де ең әдемі және біркелкі пісірілген тартуға әкеледі.
- Үлкен ыдыста қант пен 1/3 кесе қант пен лимон шырыны қосылған алмұрт тілімдерін құйыңыз. Алмұрттың тілімдерін жер қыртысында орналастырыңыз - оларды жай ғана қоқыс шығаруға және оларды өте рәміздік десертке таратуға немесе оларды талғампаз презентацияға арналған үйлесімді шеңберлерге орналастыруға болады. 4 немесе 5 алмұрт алмұрт резерві. Еркін пішінді шешуге шешім қабылдаған болсаңыз, қыртыстың жиектерін (бұған дейін ешқашан жасамаған болсаңыз, бөртпенді қабыршықтандыруды қараңыз) немесе оларды біртіндеп жасаңыз.
- Қамырдың шетіне қоңыр түсіп, алмұрт нәзік болады, әзірге шамамен 50 минут қайнатыңыз.
- Торт қайнаған кезде, кішкене кастрюльдегі қайнатуға қалған 1/3 стакан қант, сақталған алмұрт кесектерін және 1/3 кесе суды әкеліңіз. 10 минутқа дейін сироп қалыңдатылғанға дейін тұрақты пісіруді және пісіруді, тыныштандырмауды қамтамасыз ету үшін ыстықты азайтыңыз. Оны бір жаққа қойыңыз.
- Торсық салқындаған кезде оны сироппен жомарт түрде сүртіңіз. Тортты жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.
1-ден 6-дан 10-ға дейін болатын алмұрт щеткасын береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 82 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 33 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |