Бұл дәмді қырыққабат қырыққабат оңай дайындалады және дәмді жағы тағам етеді. Тағамды ветчина, жүгері сиыр еті немесе шошқа еті бар тағамдармен бірге қолданыңыз. Алма және алма желеі сірке суы қосылған тағамды тәтті және қышқыл хош иістің жақсы қоспасын береді. Егер сізге ұнтақталған тұқым дәмін ұнатсаңыз, олар керемет қосымша жасайды. Олар текстураны, хош иісті және бірнеше түсті қосады.
Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май
- 1 ірі пияз, тоқылған және жіңішке кесілген
- 1 үлкен алмұрт алма, қабығы аршылып, өңделді, майдалап кептірілген
- 1/2 қырыққабат басы, ұсақ кесілген немесе қырылған, шамамен 8 шыныаяқ
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 3 ас қасық сірке суы
- 1/4 шыныаяқ өрік немесе алма желесін сақтайды
- косер тұзы, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште, төмен жылу үстінде жылу майы. Сары май ыстық болған кезде пияз мен алма қосып, 7-10 минут бойы пісіріп, араластырыңыз немесе жұмсақ болғанға дейін.
- Қырыққабат, қара бұрыш, сірке суын, қоректілерді немесе желеді қосыңыз. Жақсы араластыру үшін араластырыңыз. Тұмшапешті мұқият жабыңыз және шамамен 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін төмен температурада баяу пісіріңіз немесе қырыққабат өте жұмсақ және нәзік болғанға дейін.
- Дәміне тұз қосыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Бекон 2-ден 4 тілім пісіріңіз. Ағызып, құлап, содан кейін қырыққабатпен бірге қызмет етпей тұрып тастаңыз.
- Қырыққабатпен бірге табаға арналған 1 шай қасық зығыр тұқымын қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 236 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 135 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 10 г |
| Ақуыз | 5 г |