Бұл дәмді рецепт - сыпайылық Лека Менон. Оны дайындау өте дәмді, біз бәрін өзіміз жей аламыз. Сіз, әрине, оны ыстық chapatis немесе күріш және сіздің сүйікті DALAL біріктіру таңдай аласыз!
Сізге не қажет
- 3 үлкен асқабақ
- 3 ас қасық. Багал граммы ұн (
- besan )
- Тұз дәміне қарай
- 1/2 шай қасық. штамм ұнтақ
- 1/2 шай қасық. қызыл чили ұнтағы
- 1 шай қасық. зире ұнтағы
- 1 шай қасық. зире тұқымдары
- 1 шай қасық. каромдық тұқымдар (эввейн, епископтың арамшөптері)
- 3 ас қасық. көкөніс / канола / күнбағыс майы
Қалай жасауға болады
- Қуыршақты мұқият жуып, құрғатыңыз. Енді төртбұрышты ұзындықты кесіңіз де, содан кейін 1 «бөлікке кесіңіз.
- Кесілген асқабақты үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз. Багал граммасының ұнын, ультрадыбыстық, зире және қызыл чили ұнтақтарын, тұзды дәмін татып, барлық цуккини бөліктерін жақсы жағыңыз. Кейінірек бөлек ұстаңыз.
- Орташа жалынның үстіне терең ыдысқа май құйып, ыстық болғанша қыздырыңыз.
- Зире мен ажва тұқымын қосып , олар шашырауын тоқтатқанға дейін пісіріңіз. Енді асқабақты қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Жалын пісіріп, бенгал грамм ұнының қаптамасын әзірлегенше пісіріңіз - ол алтынға ұқсас болады және пісірілген хош иіс береді. Ең дұрысы цуккини осы уақытқа дейін дайындалады.
- Колатат немесе күрішпен және сүйікті сарайыңызбен ыстық тағам!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 19243102 |
| Барлығы май | 401 670 г |
| Қаныққан май | 94 008 г |
| Қанықпаған май | 22,254 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 6 993 903 мг |
| Көмірсулар | 3 492 861 г |
| Диеталық талшық | 1,191,710 г |
| Ақуыз | 1,406,408 г |