Мінсіз Juicy Lucy немесе Jucy Lucy сияқты қалай жасауға болатын рецептілерді зерттегенде, мен тарихты және кейінгі гамбургерлер шайқасын сақтап қалған хаушовалық мақалаға кездестім. Міне, олар:
«Миннеаполис, Мэтт және 5-8 клубтарындағы екі шкатулка шырайлы Juicy Lucy бургерінің (немесе Джюси Люсидің, сіз кіммен сөйлесіп жатқандығына байланысты) құрушысы болуға талпынады, алайда CHOW.com-ның Supertaster, Джеймс Нортон , Сент-Пауктағы Көгілдір есік пабы шын мәнінде Perfect Jucy Lucy-ға қызмет етеді деп түсіндіреді, ол неге осы CHOW бейнебетінде түсіндіреді.Саған қай нұсқаны таңдасаңыз, бұл ірімшік гамбургерлер кез-келген шұңқырмен жалаңашылықты тазартады, енді сіз өзіңізді Өзіңіздің француз фридеріңізге кез келген ірімшік тамшысын бағыттаңыз. «
Бұл керемет сэндвичтің шығу тегі туралы көбірек білу үшін, Chowhound.com-дағы түпнұсқаға кіру үшін [HERE] түймесін басыңыз.
Сізге не қажет
- 1/2 фунт қара сиыр еті (шөптен қоректенетін)
- Даш тұзы (теңіз тұзының бірнеше крандары)
- Даш қара бұрыш (жаңа жердің бірнеше крандары)
- Америкалық ірімшіктің 2 тілімі
- 1 бриоке қыша, тосттар
- Сары май салатының кішкентай сақшасы қалдырады
- 2 қалың бұқтырылған қызанақ (сиыр еті)
- 1/2 ас қасық. қызыл пияз (жіңішке кесілген)
- 1/2 ас қасық. майо
- 1/2 ас қасық. қыша (сары)
Қалай жасауға болады
1. Қамырды екіге бөлу арқылы және әрбір жартысын өте тегіс пішінге айналдыру арқылы бастаңыз. Шелекті 4 кішкене квадратқа салып, оларды бір-біріне салып қойыңыз. Шелектегі квадраттарды ет пішіндерінің біреуінің ортасына қойып, оны басқа ортаңғы пішінге қойыңыз - ірімшікті ет ортасында ұстауға көмектесу үшін жағын біріктіру. Тұз және бұрыш гамбургердің пиязының сыртына шығып, бір жағына қойылады.
2. Майланған қуыруға арналған табада орташа температураға дейін бұраңыз және гамбургердің пирогын салыңыз. Пиязды бір жағынан төменгі жағы қытырлақ болғанша дайындаңыз. Ішкі жағы ірімшікті еріту үшін жеткілікті ыстық болғанша пиязды аударып, екінші жағынан пісіріңіз; шамамен 7 минут. Жылытудан табақты шығарып, қақпағын қуыру табаға салыңыз.
3. Сонымен қатар, майоның және қыша қосып, өзіңіздің тұздығын екіге бөліп, сосын шырынды бұрыш гамбурын, сосын салат, қызанақ, пиязды және бөрененің жоғарғы жартысын қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны төмен қарай бөліңіз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 3036 |
| Барлығы май | 283 г |
| Қаныққан май | 134 г |
| Қанықпаған май | 100 г |
| Холестерин | 694 мг |
| Натрий | 774 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 111 г |