Кариб бассейнінде дайындалған және жеуге болатын керемет қуырылған тағамдар көп. Олар көбінесе көше өнімдері ретінде, сондай-ақ индус және мұсылман мерекелері сияқты мерекелік уақытта тамақ өнімдерінің бөлігі ретінде сатылады.
Бұл шпинат және Split Pea Patty рецепті үнді Вада мен Батыс Үнді Үнді Фуруриенің (бұршақ пісіргішті) жарқырауы болып табылады. Дұрыс протеинмен қаныққан, бұл дәмді шоколад өздігінен тамақ ретінде жұмыс істей алады. Оларды тағамдар немесе таңғы ас ретінде қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 кесе сары түсті бұршақ түнде малынған
- 1 шай қасық туралған сарымсақ
- Дәміне қарай ыстық бұрыш қосыңыз
- 1/2 кесе ұннан жасалған барлық тағам
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 шай қасық cornstarch
- 2 шай қасық зире немесе гамамал масала
- 1/4 стакан су
- 2 оралған шыныаяқ майдалап туралған шпинат (балғын)
- 2 шай қасасы кесілген cilantro
- Тұз дәміне қарай
- Таяз қуыру үшін май
Қалай жасауға болады
Бұршақшаны төгіп тастаңыз және су ағып кеткенше бірнеше рет шайыңыз. Жақсылап ағызып, сосын сарымсақ пен бұрышпен бірге азық-түлік процессорына қосыңыз. Пюре қоспасы тамаша қоспаға дейін паста. Бір жаққа қойыңыз.
Үлкен ыдысқа ұн, ұннан жасалған ұнтақ, жүгері, зире немесе гамамал масала қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
Бұршақ қоспасын ұнмен араластырып, ұн қосып, араластырыңыз.
Ұн бүршік қоспасына дәм татып, шпинат, цилантри және тұзды қосыңыз және араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз. 1 сағат бойы демалуға арналған қақпақты жабыңыз және бөлек қойыңыз.
Қолыңыздың үстіне май жағыңыз және бір уақытта гольф шарларының өлшемі немесе одан үлкенірек араласып, 1/3-тен 1/2 дюйм қалың дискілерге түсіріңіз. Барлық пішіндерді пішіндеуге дейін қайталаңыз. Қоспа ылғалды болады, бұл туралы алаңдатып алмаңыз.
Екі жағынан қызарғанша орташа қуаттағы қыздырғышты ұнтақтағы қыздырыңыз. Тағам дайындаудың жалпы уақыты 4 - 5 минутты құрайды.
Қағаз орамалдарына ағызыңыз.
Сальса немесе қытырлақ немесе бұрыш соусы бар жылыға жағыңыз.
Гектор Родригес редакцияланған