Лимон және сарымсақпен маринадталған салаттың салатына арналған шикізаттың барлық тағамдық рецепті көк түстерді жеудің жылдам, оңай және шынайы дәмді жолы. Жаз мезгілінде әсіресе жаңа піскен жасыл көк шөптер дайын болғанда әсіресе жақсы. Калайдың кішігірім және жас жапырақтарын таңдаңыз - олар көбірек нәзік тағамды береді.
Сізге не қажет
- 1 күз бен кішкентай құс
- 1 лимон шырыны
- 1 ірі кесек сарымсақ, өте жақсы туралған
- 1 - 2 асхана қасық
- қосымша қыз
- зәйтүн майы
- Теңіз тұзын дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Қалыңды 1/2 дюймдік жолақтарға кесіңіз.
- Лимон, сарымсақ және зәйтүн майын араластырыңыз және қоспаны жұмыртқа құймаңыз. Дәмдеуге дәмдеуіштерді қосыңыз. Қаланың жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Ол бәрі жылтыр болып көрінуі керек.
- Келе кем дегенде 3 сағатта немесе түнде нәзіктену үшін маринадталған болсын.
Кеңестер мен вариациялар
- Бір жағынан қақты қатты ұстап, оны кесіп тастаңыз, содан кейін оны кесіп тастаңыз. Жолақтардың мінсіз болуына тура келмейді - шын мәнінде, тағамдар, олар болмағанда, көзбен қарай тартымды.
- Сіз қалыңды бір күн бұрынғыдай қиып тастай аласыз. Оны қағаз сүлгілерде немесе пластиктен және тоңазытқышпен ораңыз. Маринатуға дайын болғанша ғана киім-кешектерді қоспаңыз.
- Сіз теңіз тұзының орнына Herbamare пайдалануға болады. Бұл органикалық шөптер қосылған теңіз тұзы.
- Kale - бұл танымал дәмі, әсіресе, шикізат. Бұл біршама ащы болуы мүмкін және бұл әркім үшін емес, тіпті, өздерінің мұрындарын осы рецепттегідей күйдіргіге айналдырғандар.
- Сіз осы рецептте калифорс үшін жас коллайдты немесе кокосын алмастыра аласыз, бірақ бұл көкөністердің де өздерінікі бар. Жасыл түсті жасыл тағамдарға жұмсақ, дәмдік дәм береді, бірақ кейбір адамдар шикізат емес, дайындалған коллардаларды жақсы көреді. Bok choy - қырыққабат отбасының мүшесі. Ол шөпті, дәмді хош иістің біреуіне береді. Сіз өзіңіздің отбасыңыз жақсы көретін нұсқаға соғылғанша эксперимент жасай аласыз.
- Вариация үшін кесілген, тәтті бадам қосыңыз. Егер сіз қатаң вегетариан немесе вегетариандық диетаны ұстанбасаңыз, сіз сондай-ақ жақсы жағымды әсер үшін кейбір Пармезан ірімшігін қосасыз. Қоңырды маринадталғаннан кейін, қызмет етер алдында бадам мен ірімшікті қосыңыз.
- Бұл рецепттің вегетариандық салат нұсқасында тұздықта агарвалық шырын ас қасық бар.
- Сондай-ақ, осы тағамның салат нұсқасы үшін қызанақ, авокадо, қырыққабат немесе пияз қосуға болады. Рецептді нұсқауларға сәйкес келтіріңіз, одан кейін басқа да көкөністерді жақсылап қызмет көрсетіп, құйыңыз.
- Kale - өте қоректік. Бұл әсіресе К, А және С витаминдеріне бай және антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 70 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 57 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |