«Ескі Вальдорф-Астория Бар Кітапына » сәйкес Orange апельсиннің екі нұсқасы бар: біреуі «маржан» және біреуі «тастарда». Екі сусындар - керемет классикалық коктейльдер және апельсин шырыны және гин. Таңертеңгі асқа түскі асқа немесе бұрағышқа балама ретінде қызмет етіңіз, олар кез-келген жағдайда дәмді қоспалар.
1935 жылы А.С. Крокетт «№1 апельсин гүлі» («таза») «жас жігіттің немесе басқа біреудің өз соңғы студиясында қолданылатын нәрселерді қалағанын» жасағаны туралы айтады. Бұл қызықты түсініктеме, және бұл Crockett сусынды тым көп ұнатпайтын сезімге толы. Оның ой-пікірлеріне қарамастан, сусын көп жылдар бойы ұмытылған жоқ.
Бұл қызғылт сусын коктейлі туралы өте жақсы нәрсе - бұл тәтті вермут сусынның қышқылдықты алып тастауы. Бұл тамаша тосын және барлық бірге кезде, бұл өте жағымды сусын.
Сізге не қажет
- 3/4 унция
- Джин
- 3/4 унция
- тәтті вермут
- 3/4 унция
- апельсин шырыны
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұз текшелері бар араластырғыш шыныға құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
Апельсин гүлінің № 2
Крокетттің №2 апельсин гүлінің рецепті (Adirondack ретінде де белгілі) тәтті вермутты шығарады. Ол «шыны стаканда» салынған және ескі сәнді жұмыс жақсы жұмыс істейді. Әрине, бұрағыш сезімі көп, бірақ алкогольдің концентрациясы әлдеқайда жоғары.
Сусынды жасау үшін, мұз үстінде әрбір гин мен апельсин шырынын 2 унцияға құйыңыз.
Үлкен апельсин гүлін жасауға арналған кеңестер
Джин. Orange Blossom коктейльдерінің әрқайсысы Лондонның құрғақ шүберекімен жақсы, бірақ сіз оларды ескі стильдермен біразырақ ұнатасыз. Plymouth, Old Tom және genever сияқты адамдар жаңа стильдерде табылмаған негізгі циркке ие және цитрус жемістеріне өте жақсы жұмыс істейді.
Сондай-ақ, бұл гиннің апельсин шырынын сирек араласатындығын түсіну маңызды. Екеуі де сиқырлыққа ұқсамайды, сондай-ақ басқа жұптастармен айналысады. Сондай-ақ, Crockett уақытындағы көптеген гиндер бүгінгі күнге қарағанда бізден әлдеқайда шықты. Осы желілер бойынша гинді таңдау цитрусты теңестіруге және түпнұсқа Апельсин гүлін шығаруға көмектеседі.
Апельсин шырыны. Бұл нәзік жұптастыру және ОЖ орташа картонымен қорқытуға ешқандай себеп жоқ. Әрқашан ұсынылады, алайда жаңа сығылған шырын өте маңызды болып табылады және Orange Blossoms осы категорияға түседі белгілі сусындар бар.
Бірнеше апельсинді шырындыруға уақыт бөліңіз немесе, кем дегенде, табуға болатын ең жақсы, ең таза және таза апельсин шырынын сатып алыңыз.
Қызғылт сары гүлдердің коктейльдері қаншалықты күшті?
Мартин сияқты басқа классикалық коктейлдермен салыстырғанда, Orange Blossoms өте жеңіл. Бұл дәуірдің сусындарында кейде пайда болған апельсин шырыны.
80 дәлелденген гинмен біз осы екі сусынның алкоголь құрамын бағалай аламыз:
- Апельсин гүлі: 15% ABV (30 дәлел)
- Апельсин гүлі № 2: 17% АВВ (34 дана)
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 139 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 159 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |