Йогурттағы балықты азықтандыру оны аздап қайнатады және оны үйде балық аулау кезінде жалпы алаңдаушылық тудырады. Ал дәмдеуіштерден, лимоннан, сарымсақтан, ореганодан, зиреден және бірнеше бұрыштан жасалған керемет дәм болады. Уақыт болса, балықты сағатына дейін тоңазытқышта апарыңыз, бірақ сіз әлі де керемет дәмді тағамды аласыз. Бәрі 15 минут ішінде біріктіріледі, егер бұл сізде бар болса. Мен першаны қолдандым, бірақ кез-келген нәзік, ақшыл, жұмсақ ақ балықты қолдануға болады (Ескертуді қараңыз).
Мұны кез-келген жасыл немесе грек салатымен қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе ашық грек йогурты
- 1 лимонның ұсақталған дәмі
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық ұсақ кесілген сарымсақ
- 3 ас қасық тұщы орегано жапырақтары
- 1 шай қасық жер зире
- ¼ шай қасық жер алласы
- ½ шай қасық немесе козер тұзы, сонымен қатар дәміне қарай көп
- ½ шай қасық жаңа қара бұрыш, дәмі көп
- 1½ фунт сөре сүзгісі (Ескертуді қараңыз)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Ақ және жасыл бөліктер ретінде кесілген және кесілген 8 қасқыр
Қалай жасауға болады
- Таяз пісірме табаққа лимон дәмін және шырынды йогурт, сарымсақ, орегано, зире, бұрыш, тұз және бұрыш қосыңыз. Балық сүзбелерін тұздыққа салып, пластик қаптамамен жабыңыз және мүмкін болса, бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Пешті 450 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Орташа жоғары жылу үстінде ыстыққа төзімді үлкен табақты қыздырып, май мен скальонды қосыңыз. Саңырауқұлақтарды 1 минутқа салып, содан кейін оларды бір жағына сүйреп, балық сиырларын қосыңыз. Балықты тұз бен бұрышпен пісіріп, содан кейін пешті пешке аударыңыз. Балықты оңай қайнатқанға дейін шамамен 10 минут пісіріңіз. Балықты қопсытқыш маймен қайнатыңыз.
Ескертпе: Перш - жұмсақ жұмыртқалы, жұмсақ, тәтті, әсіресе, кішкентай болғанда, нәзік және қышқыл. Бұл жиі қымбат емес. Сіз мұнда жұмсақ ақ балықты қолдануға болады, мысалы, коз, семсер немесе галибут.
Балық және балалар: Балықты балаларға арналған балық аулау өте қиын, өте қиын болуы мүмкін. Шындығында, сіз ешқашан шағымданатын нәрсені білмейсіз - ландшафтың өзгеруі. Бірақ жай ғана тырысыңыз, және бәрін өзгертіңіз. Бұл ерекше балық менің кішкентай ұлыммен дем алды. Адамдар әрдайым өздерінің балаларына жаңа тағамды сынап көруге кеңес береді. Шынымды айтсам, білетін ең жақсы кеңестердің бірі. Оларды HUNGRY болған кезде салыңыз. Менің балаларым аштықтан жаңа нәрселерді көріп, ұнататын нәрселерден гөрі тырысты.
Балалар не істей алады : Балалар шөптер мен дәмдеуіштерді өлшей алады, ал егер олар қартайған болса, онда олар қиялға толы болады. Егер балаңыз сізбен бірге асүйде болса, балаға қауіпсіз пышақ туралы ойлануға болады. Жеке пышақ шабыттандыратын кішкене сус шеф-аспаптарына байланысты ғажап емес.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 304 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 483 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 38 г |