Лимон Chews керемет тәттілендірілген кәмпиттер, Starburst кәмпитіне ұқсас тегіс, шайнайтын текстурасы мен хош иісі бар. Сіз жеміс-жидектердің түрлі дәмін алу үшін басқа сығындыларды және тағамдық түстерді пайдалануға болады.
Бұл рецепт лимон сығындысының тартымдылығын көрсететін лимон қышқылын шақырады. Лимон қышқылының көптеген печеньелерде және ірі азық-түлік дүкендерінде табуға болады - жақын маңдағы азық-түлік дүкенінің ірі дәмдеуіштер бөлімінде тауып алдым. Оны жоққа шығаруға болады, бірақ кәмпитіне қосымша қышқыл шүберек жоқ болады.
Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май
- 1/2 шыныаяқ жеңіл жүгері сиропы
- 3/4 кесе қанты
- 1 шай қасық лимон сығындысы
- 1/2 шай қасық
- лимон қышқылы
- 1-ден 2-ге дейін сары түстің бояуы түседі
Қалай жасауға болады
1. Тұтқаны пленкамен боялтып, фольганы таяқша піспеген спреймен бүркеп, 9x5 асты ыдысты дайындаңыз.
2. Орташа ыстықта орта сөреде сары майды, жүгері сиропын және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз. Сары май мен қант ерігенше араластырыңыз, содан кейін қант кристалдарының пайда болуын болдырмау үшін табаның қабырғаларын дымқыл кондитерлік щеткамен жуыңыз. Кәмпиттер термометрін салыңыз.
3. Термометр 245 F (118 С) жазғанша кейде араластырып, кәмпитіңізді пісіріңіз.
Бұл кәмпитке артық әсер етпеу өте маңызды, өйткені тіпті аздап пісіру оны қатайтуға және керемет шайнайтын құрылымын жоғалтуға әкелуі мүмкін.
4. Тиісті температураға жеткенде, табаны жылудан шығарып, лимон сығындысымен, лимон қышқылымен және сары тамақ бояуымен араластырыңыз. Ингредиенттер жақсы араластырылғанша араластырыңыз, содан кейін дайындалған табаға кәмпит құйыңыз.
5. Кәмпиттің бөлме температурасында, салқындатылғанға дейін және кем дегенде 4 сағатқа немесе түнде толық орнатуға рұқсат етіңіз.
6. Орнатылғаннан кейін, фольга арқылы тұтқасынан кәмпитін алып тастаңыз және оны кесу тақтасына төңкеріп қойыңыз. Фольганы артқы жағынан абайлап алыңыз. Кәмпитіңізді қызмет ету үшін кішкентай 1-дюймдік квадратқа кесу үшін май жағу шефінің пышағын пайдаланыңыз.
7. Лимон Чесса жұмсақ және шайнайтын болғандықтан, олар бөлме температурасында жалғыз қалдырылған жағдайда бірте-бірте өздерінің пішінін жоғалтады. Мен оларды сақтауға және өңдеуге жеңілдету үшін оларды балауыз қағазға орауды ұсынамын. Жеке оралған Lemon Chews ауа температурасы екі апта бойы бөлме температурасында сақтауға болады.
Барлық лимон кәмпиттерін көру үшін осы жерді басыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 63 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 8 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |