Әрқайсысы, олар көп қалдықтарды тамақтандыруға ұқсайды, бірақ шикізат бұл кейде біраз күрес. Мен калейлі салаттарға арналған көптеген рецептерді көрдім, онда нұсқаулар әрбір зығыр жапырағы бар зәйтүн майымен массаж жасауды талап етіп, оларды азайтады. Егер бірдеңе массаж алуға уақыт тапсам, онда мен қалыңдықты таңдамас едім.
Маған ұнайтын нәрсе оны асқындырып, ыстық пісірілген астықпен араластырып, астықтың жылуы құдықты біртіндеп төмендетеді, бірақ оны тағамның құрамында болуы үшін кейбір текстурамен қалдырады. Астықтың осы түрлеріне ыстық, жылы, бөлме температурасы, тіпті суық. Олар супер портативті, сондықтан апта бойы керемет түскі ас жасаңыз.
Farro, арпа, sorghum, cuscous сияқты басқа астықтарды көріңіз (іс жүзінде макарон, бірақ ешқашан ақылсыз ... quinoa шын мәнінде ұрық болып табылады).
Салқындатуды аяқтау үшін пісіру парағына арналған киіммен жасалған астық салатын таратуға уақыт немесе бейімділік болмаса, сіз бұл қадамды өткізе аласыз. Тек қана хвинеяны біркелкі суытуға мүмкіндік береді және салаттың жабысқақ немесе жабысқақ болу мүмкіндігін жоққа шығарады.
Сізге не қажет
- 4 шыныаяқ
- ыстық пісірілген quinoa
- 4 шыныаяқ, ұсақ туралған кале жапырақтары (1 5-унциялық қаптама)
- ½ шыныаяқ пішінді пияз
- 3 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық ақ шарап сірке суы
- 2 шай қасық Дижон қышасы
- 1 шай қасық туралған сарымсақ
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа, немесе квинованы пісірген ыдысқа, quinoa-ны қалдықпен араластырғанша араластырыңыз. Ол шамамен 3 минутқа отыруға рұқсат етіңіз, осылайша құс аздап азайып кетеді.
- Шағын контейнерде пияз, зәйтүн майы, лимон шырыны, сірке суын, Дижон қыша, сарымсақ және тұз бен бұрыш араластырыңыз. Квинованың қоспасын байытып, жақсылап араластырыңыз. Егер сізде уақытыңыз болса, алюминий фольгамен қапталған пісірме табақшаны сызып, квиноа салатын тез және біркелкі салқындату үшін тартыңыз. Бөлме температурасында ыдыста қызмет етіңіз.
Мұнда онжылдықтың жасыл түрі туралы ақпарат бар, мұнара: Қосымша ақпаратты мына жерден таба аласыз:
- Kale - қырыққабат, брокколи, гүлді қырыққабат, бозғылт жасыл және брюссель бұталары сияқты крест тәрізді көкөністермен байланысты қырыққабат отбасының мүшесі (Brassica oleracea).
- Кале планетада ең нәзік тамақ өнімдерінің қатарына жатады
Шикі құстың бір кесе (шамамен 67 грамм немесе 2,4 унция) құрамында (1):
А витамині: RDA-ның 206% (бета-каротиннен).
К витамині: ҚДР 684%.
С витамині: 134% RDA.
В6 витамині: 9% RDA.
Марганец: БҚА-ның 26%.
Кальций: ҚДС 9%.
Мыс: RDA-ның 10% -ы.
Калий: БҚА-ның 9%.
Магний: 6% RDA.
Содан кейін ол В1 дәрумені (Тиамин), Витамин B2 (Рибофлавин), В3 дәрумені (Ниазин), Темір және Фосфор үшін РДА-ден 3% немесе одан да көп.
Бұл жалпы алғанда 33 калория, 6 грамм карбалар (2 талшық) және 3 грамм белок бар.
- Kale күшті антиоксиданттармен жүктелді. (Антиоксиданттар - организмдегі еркін радикалдардың тотығу зақымына қарсы тұруға көмектесетін заттар)
- Бұл С витаминінің керемет көзі.
- Кале жүрек ауруының қаупін азайта алатын холестеринді төмендетуге көмектеседі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 141 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 55 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 4 г |