Сіз бұл туралы естімегенсіз? Бұл Лос-Анджелестің ең ыстық, жаңа тағамдық үрдісі! Poke - әдетте гауһандық салат, ол әдетте шикі балықтан дәмдеуіштерден жасалынған, бірақ ешқандай себеп жоқ вегетариандық немесе тіпті вегетариандық мүмкін емес!
Егер сіз Ла Ченееннің Батыс Голливуд аймағындағы сәнді Батыстың жанында болсаңыз және 3-ші деңгейде болсаңыз, үйде қарапайым Гавайиандық вегетарианшыл және вегетариандық пеканы қолыңызбен сынап көріңіз. Ал егер сіз Лос-Анджелесте болсаңыз, онда Mainland Poke Shop-де өзіңізге тапсырыс беріңіз және тапсырыс берген вегетариандық шоколадқа тапсырыс беріңіз. Сіз tofu және күріштің немесе жасыл негізден бастаңыз, содан кейін изабильді крем, sriracha aoli немесе жұмсақ шойын негізіндегі соустарға құйыңыз және оны авокадо, манго, маринадталған имбирь немесе эдмамеймен үстінен алыңыз. Таңқаларлық, бұл емес пе?
Mainland Poke Shop компаниясының атқарушы аспазшысы Қайсон Чонг оқырмандармен бөлісу үшін осы рецептті жасау үшін өте риза болды. Егер сіз пек көруге любопытны болсаңыз, осы вегетариандық және вегетари рецептісін сынап, не ойлайсыз! Егер сіз оны шырмауды қаласаңыз, Mainland Poke Shop-тың мәзірінен кеңес алыңыз және jalapenos, теңіз балдыры сілкіңіз немесе егер сіз мен сияқты болсаңыз, Sriracha соусы өзені.
Бұл пук рецепті - вегетариандық және вегетарианшыл, ал егер сізде глютенсіз болу керек болса, онда шуй соусын жасау үшін жай ғана соя тұздығының орнына тамариді қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 12-унция пакеттері tofu (қатты немесе қосымша фирма)
- Шой Су:
- 1 шай қасық інжіргі (үгітілген)
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 2 шай қасық күнжіт майы
- 1 шөкім қызыл бұрыш үлпек
- Топпингтер:
- 2 пияз жасыл пияз
- Негіз:
- 1 1/2 кесе бухте күріш
- 1 дана қалдық
Қалай жасауға болады
1. Ең алдымен, tofu дайындау. Тофуды 1 граммдық квадраттарға кесіп, көлденеңінен, содан кейін тігінен, алдыңғыден артына қарай және солдан оңға қарай.
2. Содан кейін шуй соусын дайындаңыз. Зімбірді тазалаңыз және сорғызыңыз, соя соусын, күнжіт майын және қызыл бұрыш үлпектерін қосыңыз. Барлық заттардың жақсы араласқанына көз жеткізіңіз, себебі күнжіт майының жоғарғы жағына шығады.
3. Содан кейін, сіздің жасыл пиязды жасаңыз.
Шөгінділерді шаймаңыз, кесіңіз және тастаңыз. Содан кейін жасыл пиязды өте кішкентай сақина жасау үшін мүмкіндігінше жұқа етіп кесіңіз.
4. Ақыр соңында, өзіңіздің пиязды жинаңыз. Tofu және shoyu тұздығын жұмыртқа салып, тофуды бұзбаңыз. Тофуды жабу үшін жеткілікті шуй соусын пайдаланыңыз. Содан кейін дәміне қарай жасыл пиязды себіңіз.
5. Қызмет ету үшін күріш немесе қалам жеке басымдығына байланысты база ретінде пайдаланылуы мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 315 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 639 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 17 г |