Buffalo тауық қанаттарын рецептісі

Американың сүйікті соусы, тәтті және дәмді барбекю соусы, бұл буффало қанаттарын партия сүйікті етеді. Бұл барбекю тауық қанатының рецепті құпия болып табылады, бұл жерде жақсы тамшылаған қанаттар тұзды ұстайды.

Сіз өзіңіздің барбекю соусын осы американдық барбекю соусының жеңіл рецептілерінің бірімен жасауға немесе өзіңіздің сүйікті шөлмекті брендіңізді пайдалануға болады.

Сізге не қажет

• 5 фунт тауық еті (бүтін қанаттар, кесектерге кесілген, бір қанат екі бөлікке - «тегіс» және «барабанды» құрайды)
• 1 тұзды тұз (дәміне қарай)
• 1 стақан барбекю соусы
• 1/2 ас қасық алма сірке сірке суы
• Қосымша: 2 ас қасық ыстық соус (Louisiana стилі)
• 1/2 ас қасық қара бұрыш (жаңа піскен жер)
• 1 шайыр кәян бұрышы (дәміне қарай)

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздырғышты 450 ф. Дейін
2. Қажет болса, кеңестерді тастап, қанаттарын екі бөлікке кесіңіз. Қатты пленкалы екі пісіру табақшасын жабыңыз және жабыспайтын маймен жеңіл спрейді. Қанатты тұзбен суытып, пісірме табаға біркелкі таратыңыз. Шамамен 20 минут пісіріп, қанаттарын төгіп тастаңыз; қанаттарын пісіргенше және жақсылап қызғанша тағы 15-20 минут пісіріңіз.
3. Тауық қанаттары пісірген кезде, қалған қоспаларды араластыратын үлкен ыдысқа араластырыңыз. Дәмді тұздыққа салып, қажет болғанда көбірек дәмдеуіштерді қосыңыз. Қанаттар пісірілгеннен кейін оларды ыдысқа жіберіңіз ( қылшықтарды немесе саңылауларды қолданыңыз , сондықтан майды май табада қалады). Толығымен жабу үшін шпателмен жабыңыз. 3 минутқа отырыңыз және қайтадан бірнеше рет қайталаңыз. Тауық қанаттары соустарда демалып, суытып, салқындаған кезде, глазурь сәл қалыңдатылады.

1. Жақында бір рет сындырып, қызмет көрсететін табаққа көшіріңіз. Қанаттар тұздықпен жақсы қапталған болуы керек, бірақ дрейпацияланбауы керек. Қаласаңыз, сіз қанықтарды «құрғақ» тауық қанатында 15 минут бойы жылы пеште (200 F) ұстай аласыз.
2. Жылы немесе бөлме температурасында жұмыс істеуге болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	964
Барлығы май	51 г
Қаныққан май	14 г
Қанықпаған май	20 г
Холестерин	316 мг
Натрий	939 мг
Көмірсулар	20 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	100 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)