Рулата - бұл француз сөзі, ол айналдырылып, жіңішке ет, құс немесе балыққа толтырады, ол толтырылған, содан кейін оралған, байлап, пісірілген. Екінші жағынан, швейцариялық ролл деп аталатын десерт руласы , саңырауқұлақ тортымен жасалып, кілегей, пирожныйлар, гранат және кейде жемістермен толтырылған. Бұл тізім - Топ-Шығыс Еуропалық Роман Рулада Рецепттерінің таңдауы.
01-ден 07-ге дейін
Польша сиыр еті рулазы рецептісі - ЗразыBeef Roulade. © Michal Kram / Getty Images Поляк сиыр руласы немесе zrazy (ZRAH-zih) - бұл 14 ғасырдағы ақсүйектерге негізделген өте кең тараған негізгі бағыт. Саңырауқұлақтар, қытырлақ шөптер, шөптер, жүгері бар нан пияздары, сонымен қатар басқа да көптеген қоспалар бар.
02/07
Венгрияның тұздалған сиыр еті рецептісі - Хусос Тирерцс
Венгриялық сиыр еті қосылған пісірілген картоп пен жасыл бұршақпен. © Barbara Rolek лицензияланған, Венгрияның тұздалған сиыр еті немесе Хусос Текерсс (сиыр еті) - сиыр етінің экономикалық қысқаруына ең басты үміткер. Бұл тағам шошқа еті мен қатты дайындалған жұмыртқаны толтырады - венгр тағамында сүйікті.
03 07
Польша тауық еті рецептісі - Роладка Дробиа
Польша тауық руласы немесе Роладка Дробиа. © Barbara Rolek лицензияланған, Поляк тауық руласы немесе роллка дробива ( roh -LAHD-kah droh-BEEOH-vah) үшін осы рецепт Польшаның Łochów ауылындағы Pałac Łochów-дің шебері Халина Пидзяктан. Łochów сарайы әдемі меншікке арналған жөндеуден өткен маноры және Мазовия аймағындағы Польша аспаздық демалысымен бірге менің саяхатымның бірінде болды. Халина Халина өзінің тауық руласын дәмдеуіштер мен бекондармен толтырады және оларды қуыруға дейін беконға орайды.
04 07
Саңырауқұлақ рецептімен толтырылған поляк филеесіСаңырауқұлақтармен толтырылған поляк форамы. © Barbara Rolek лицензияланған, Бұл саңырауқұлақ пішінді сиыр еті қазіргі поляк тағамдарының немесе Польшаның жоғары сапалы мейрамханаларында көруге болатын Mo-Po тамаша үлгісі болып табылады. Егер кода жоқ болса, кем дегенде 1 дюймдік қалыңдығы және ұзындығы 8 дан 10 дюйм болған жағдайда адресат жасайды.
05 07
Поляк жаңғағы-тұзды лимон пинвихельді рецепт - Zrazy Losos i KrabПоляк жаңғағы-тұзды лимон пинвихельдері немесе Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek лицензияланған, Поляк крабты -толтырылған лосось пинвелдеріне немесе руладаға арналған рецепт zrazy losos i krab деп аталады. Crab және басқа да ракушки Балтық теңізі жағалауында орналасқан, онда бұл тағам ләззат.
07 07
Хорватия Цукини Рулада рецепті - Brz Slijed Tonova Ad Tikvica
Хорватиялық Зучини Рулада. © Barbara Rolek Хорватияның цукчини рулазасы рецепті немесе тұзды тоновы откривица , дәмді тағамдар немесе негізгі курс ұсынатын етеді. Бұл ұнтақталған ет, соустармен толтырылған және ірімшікпен толтырылған.
07 07
Поляк шикі орамжапқыш рецепті - Szrazy z SzynkaХам шұңқырлары. © Getty Images Бұл теориялық суық (жабық) тағамдар болғанымен, ол сондай-ақ рулейд деп саналады. Жіңішке кесілген поляк вакуумы тұзды, спаржа найзағай, ірімшік кесектерін немесе жүрек қалауыңыздың кез келгеніне айналады.