Өзіңіздің пешіңізде сусыздандырылған саңырауқұлақтарды жасаңыз
Кептірілген саңырауқұлақтар үйде оңай және өз дәмін жыл бойы сақтауға мүмкіндік береді. Саңырауқұлақтарды құрғатудың ең жақсы тәсілі дегидраторда болса да , үйдегі пешті пайдаланып өте жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады.
Балғын, саңырауқұлақтар маусымдық болып табылады, және үйге молшылықты әкелгенде, олар қоқысқа баруды қаламайды. Сондай-ақ, дүкеннен сатып алған саңырауқұлақтарды сақтап қалғыңыз келуі мүмкін немесе бірден қолдануға болмайды.
Көптеген саңырауқұлақтар әдемі түрде құрғайды. Олар тіпті кептіру үрдісінен дәмге ие болады. Оларды бірнеше айдан кейін қайта қалпына келтірсеңіз, олардың құрылымы жаңа саңырауқұлақтармен бірдей. Кептірілген саңырауқұлақтарды кем дегенде бір жылға сақтауға болады. Пеште саңырауқұлақтарды қалай құрғату керек. Бұл үдеріс үшін пісіру парақтары мен банкалар қажет болады.
1. Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Пешті 150F / 65C дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз
Саңырауқұлақтарды суға жуыңыз. Бұл көптеген суды сіңіре алатын миф. Қажет болса, көкөніс немесе саңырауқұлақ щеткасымен жылтыратып, жақсы тазартыңыз. Оларды жууға болады, барлық кірді бұрыштар мен крандардан алуға болады. Қаласаңыз, алдымен оларды кесіп, содан кейін оларды жууға болады.
3. Саңырауқұлақтарды кесіңіз
1/8 нан 1/4 дюйм қалыңға дейін саңырауқұлақтарды кесіңіз. Қалың кесектер ұзағырақ созылады. Бұл сізді пешті сусыздандыру орнына пайдалану кезінде ескеру керек, өйткені оны бірнеше сағат бойы байланыстыратын боласыз.
4. Саңырауқұлақтарды жасаңыз және орналастырыңыз
Кесілген саңырауқұлақтарды таза ыдысқа жайыңыз. Кез-келген бетінің ылғалдылығын алып тастау үшін сүлгісін ысытыңыз да, оны қысыңыз.
Тазаланған, кесілген саңырауқұлақтарды пісіру табағына қойып, ешбір бөліктің бір-біріне тиіп кетпейтінін немесе бір-біріне жабыспайтынына көз жеткізіңіз.
5. Пеште кептіру
Пісіру парағын пешке қойып, 1 сағатқа қалдырыңыз.
Саңырауқұлақтың бөліктерін аударып, тағы бір сағатқа пешке оралыңыз.
6. Екі сағаттан кейін кептіруді тексеріңіз
Оларды тұмшапештен алып шығып, қайнаған-құрғақ екендігін тексеріп көріңіз. Салқындату кезеңі өте маңызды, себебі пештен шыққан печеньелер сияқты, олар салқындаған кезде айтарлықтай күшейеді.
Егер саңырауқұлақтар толығымен құрғап кетпесе, оларды қайтадан бұрап, пешке тағы 30 минуттай қайтарыңыз. Әрбір 1/2 сағат сайын оларды айналдырып, құрғақтықты тексеріңіз.
7. Қуырылған құрғақ саңырауқұлақтар мен банктерде орналасуы
Кептірілген саңырауқұлақтарды әйнек ыдыстарға тасымалдамас бұрын толығымен суытыңыз. Қақпақтармен мұқият жабыңыз. Банкаларды түрлі саңырауқұлақтарға және оларды кептірген күндерге белгілеңіз. Бұл сіздің есіңізге келесі айларда көмектеседі және оларды бір жыл ішінде қолдануға болады. Ыдыстарды тікелей жарықтан немесе жылудан сақтаңыз.
Кептірілген саңырауқұлақтарды ылғалдандыру
Сусыздандырылған саңырауқұлақтарды қолданып, үстіне қайнаған суға ыстыққа төзімді шараға құйыңыз. Олар 20-дан 30 минутқа дейін сулаңыз. Сіз оларды құйғанда, сұйықтықты сақтаңыз, себебі сорпа қорлары мен соустарға бай дәм береді. Қалпына келтірілген саңырауқұлақтарды жаңа саңырауқұлақтар сияқты пайдаланыңыз.