Қысымды пеште қаншалықты тез және оңай қайнатуға болатындығын жақсы көресіз. Шын мәнінде, бұл дәмді, нәзік, нәзік нәтиже береді. Торт және тәтті алманың комбинациясын пайдаланыңыз немесе бұл тәтті-қышқыл дәмге жету үшін осы алма рецептіндегі қоңыр қант пен лимон шырынын сомаларын реттеңіз. Егер сіздің тағамдарыңыз пісіргеннен кейін тым көп болса, онда қант қосыңыз. Егер ол өте тәтті болса, сәл көп лимон шырынын қосып көріңіз. Алма және басқа дайындалған алма рецепттеріне арналған ең жақсы алма: Mutsu, Fuji және Rome apples.
Алма негізін оңай алу үшін Calphalon компаниясының Apple Corer-ны қолданып көріңіз.
Пісіруге қажетті жабдық: Қысымды пісіру құрылғысы (біреуі: WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), алма корпусы, көкөніс пюресі немесе пышақ пышағы, тағамдық ас шкаласы, өлшеуіш шыныаяқтар, өлшеу қасықтары, сұйықтықты өлшейтін шыныаяқ , цитрустық шырын сыққыш, ағаш қасық, азық-түлік процессоры немесе тағам диірмен (біреуі: OXO Food Mill ), міндетті емес
Сізге не қажет
- 2 1/2 фунт алма
- 1/4 кесе қант қанты
- 1 шай қасық даршын
- 3/4 стакан алма шырыны (немесе алма сидрі)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- Тұзды қысыңыз
Қалай жасауға болады
- Алма пилинг пен ядро және оларды біркелкі мөлшердегі сыналармен кесіңіз.
- Қысым пештерінде алма, қоңыр қант, даршын, алма шырыны немесе сидр, лимон шырыны мен тұзды біріктіріңіз. Плитканы жабыңыз да, орнына бекітіңіз, содан кейін пешті жоғары температурада пешке қойыңыз. Қысымды пешті жоғары қысымға жеткізіңіз, содан кейін таймерді 4 минутқа дереу бастаңыз және қысымды ұстап тұру үшін ыстықты азайтыңыз.
- 4 минуттан кейін қысымды пешті қызудан және босату қысымын табиғи әдіспен алып тастаңыз (басқаша айтқанда, қысымды өлшеуіш бу қысымы 10 минуттан кейін босатылғанға дейін жабық пештің демалуына мүмкіндік беріңіз).
- Бумен күйіп қалмау үшін, қақпақты абайлап ашыңыз, оны бұраңыз. Ағаш қасықпен, қажетті консистенцияға жеткенге дейін, үлкен алаптарды бұзып, алма араластырыңыз. Егер сіз өте тегіс алма ұнтағын ұнатсаңыз, онда қоспаны азық-түлік процессорларына салып, оны бірнеше рет импултациялай аласыз немесе азық-түлік диірменінен өткізе аласыз.
Төменде applesauce үшін кейбір қолдану:
- Қуырылған шошқа етіне арналған дәмдеуіштер ретінде оны жылы немесе бөлме температурасында көрсетіңіз
- Оны май немесе майдың кейбір бөліктеріне арналған майдалағыштар немесе дәмді торттар сияқты пісірілген тауарларға араластырыңыз
- Грамолинаға гранола қосылған, рамекиндерге пісірілген қасық, қыздырылғанша 350 ° F-де пісіріңіз. Ваниль немесе карамель балмұздақпен жоғарғы
- Попсикле құйып құйыңыз және мұздаңыз
- Жоғарғы қарапайым немесе ванильді йогурт
- Жүгеріге біраз қосыңыз
- Майдың орнына құймақ немесе вафлиді араластырыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 112 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 42 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 0 г |