Қуырылған бұршақтар

Кез-келген Мексикалық тағамға арналған керемет жағы. Сондай-ақ, оларды түйіршікте немесе өзіңіздің ягосыңыздың үстінде пайдалануға болады.
Қадамдық нұсқаулықтар үшін де қол жетімді. Әр қадамның суретін суретке түсіріп алынған жаңғақтарды қалай жасауға болады.

Сізге не қажет

• 2 шыныаяқ піскен пинто бұршағы
• 2 дөңес эпазот (бар болса)
• 1/2 стакан Беконның шырыны немесе шошқа
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 serrano chile, егілген және екі есе (міндетті емес)
• тұзды дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Бұршақтарды шайып, қоқыстарды тексеріңіз. Үлкен ыдысқа үрме қойып, суға толтырыңыз (шамамен 7 кесе). Эпазотты қосыңыз. Бұршақтарды қайнатуға әкеліңіз, содан кейін 2 сағат бойы баяу пісіруді азайтыңыз. Егер су деңгейі төмен болса, қайнаған ыстық сумен ауыстырыңыз.
2. Бұршақ өте жұмсақ болған кезде, орташа ыдысқа жылыту немесе шаянды қыздырып, үлкен табақшаны дайындаңыз. Серрано шелектерін қызарғанша пісіріңіз. Саңылаулы қасықты пайдаланып, шамамен 1/2 кесе дәндерді қосып, қасықпен немесе пісіруге арналған ыдысқа қосыңыз. Егер қоспасы қалың болып көрінсе, дәндерден пісіру сұйықтығының ас қасықына қосыңыз.

1. Бұршақтарды қосып, қажет болғанда сұйықтық қосып, оларды бірге араластырыңыз. Чилиді алып тастап, тастаңыз. Дәміне қарай сарымсақ ұнтағы мен тұз қосыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	247
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	3 мг
Натрий	102 мг
Көмірсулар	43 г.
Диеталық талшық	14 г
Ақуыз	16 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)