Бұл қарапайым пеш шошқа еті барбекюі дәмді үй соусын қамтиды. Cayenne бұрышы соустарға біраз қызу қосады, бірақ оны жоғалтуға немесе соманы өзгертуге болады.
Астам «рухтандырылған» соус үшін, Бурбонмен немесе Джек Даниэльдің Теннесси Вискейімен 2-ден 3 ас қасық суды алмастырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе кетчуп
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 1 ас қасық Worcestershire соусы
- 1 шай қасық құрғақ қыша
- 1/2 стакан су
- 2 ас қасық алма сірке сірке суы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1/8 шай қасық жер асты бұрышы
- Қосымша: сұйық түтін
- 6-дан 8-ге дейінгі қалыңдықтың ортаңғы бөліктері
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде кетчупты, қоңыр қантты, Worcestershire тұздығын, құрғақ қыша, суды, сірке суын, соя тұздығын және калай бұрышын біріктіріңіз. Қажет болса, сұйық түтін қосыңыз. Табаны орташа ыстыққа араластырып, орналастырыңыз. Қайнатуға әкеліңіз, төмен температураны төмендетіңіз және шамамен 15 минут қайнатыңыз немесе азайып, қалыңдатылғанға дейін. Кейде араластырыңыз. Суыту үшін тұзды жағыңыз.
- Қылшықты қағаз сүлгілері бар кептіріп алыңыз. Оларды үлкен контейнерге немесе азық-түлік сақтауға арналған сөмкеге қойыңыз. Салқындатылған соусты шошқа етінің үстіне құйыңыз. контейнерді жабыңыз немесе сөмкеде тығыздаңыз және 2-ден 3 сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Бұршақтарды таяз, жеңіл майланған ыдысқа салыңыз.
- Тұзды кәстрөлге құйып, оны толық қайнатыңыз. оны пісірме табаққа салып пісіріңіз.
- Пеште алдын ала қыздырылған пеште шамамен 1 сағат бойы немесе пияз нәзік болғанша шошқа еті пісірілмейді. Кейде оларды табаға арналған тұздыққа салып қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 181 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 744 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 9 г |