Болонья сэндвичі - бұл түскі ас, бірақ түскі астың барлық нұсқасы. Әсіресе, оңтүстікте бұл сэндвич қуырылған больнаның сэндвичі ретінде өзгереді. Бұл оңай. Болоньяны жеңіл сары майдалағышқа немесе қылшықсыз табаққа салып, оны қызарғанша қуырыңыз. Болоньяның қалыңдығы неғұрлым қалың болса, соғұрлым оны жақсы сатып алыңыз, оны сатып алудан гөрі сұраңыз. Бұл қызанақ бутерброды деңгейінде оңтүстік фаворит. Иә, сіз оны қызанақпен бітіре аласыз. Сіз сондай-ақ, әр түрлі алу үшін қуырылған Болонский сэндвичке, чили, сулы, ірімшік немесе қыша арналған жиналады.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық канола майы
- Болоннан 1-ден 2 тілімге (қалың кесілген)
- 1 тілім американдық ірімшік
- 1 шай қасық майонез
- 2 тілім ақ нан
Қалай жасауға болады
- Канола майы орташа температурада жоғары емес күйде емес.
- Болонның табаға салып, қоңырға дейін, әр жағынан шамамен 1-2 минут пісіріңіз.
- Американдық ірімшіктің сырғасы бар үстіңгі қабаты жылудан ыдысты алып тастаңыз.
- Нанның екі бөлігіндегі майонезді таратыңыз. Қуырылған Болонья мен ерітілген ірімшікке салынған нанның бір үлкен бөлігі және сэндвич жасау үшін екінші нан пісіретін қосыңыз. Неғұрлым жоғары деңгейлі нұсқаға ақ нанның орнына қолөнер немесе француз наны немесе бриоке қайнатқышты пайдаланыңыз.
Вариациялар
Мәмілеге сау тамақ алу үшін қызанақты қосыңыз. Немесе чилиге ет пен хош иістің ауыр салмағы бар сэндвичке арналған. Басқа сорпа үшін қыша хош иісімен араластырыңыз.
Кейбір дәмдеуіштерді қосу үшін қыша дәмін татымдылыққа айналдырыңыз. Бұл көп таңдау жасайды. Сіз әдеттегі әртүрлілікке, сары қышаға баруыңызға болады, ол ең жұмсақ әрі айналадағы таңдау. Қызу қажет пе? Қуырылған қоңыр сэндвичке барыңыз, ол қуаттылықты күшейтеді және қуырылған больнаның сэндвичінің күшті хош иісіне жеткілікті күшті. Дижардан жасалған қыша дәмді қоңырға қарағанда көп соққыны жинайды. Бүкіл астықтың қышасы Дижон қалтасымен және қуырылған Болонья сэндвичінде қанағаттанарлық таңдау жасау үшін елеулі текстурамен жабдықталған.
Жолдастар
Қуырылған Болонья сэндвичі күшті мәлімдеме жасайды. Тараптар, әрине, негізгі тартымдылық емес, бірақ олар осы сэндвичтен ауырлықты - және кінәлілерді бастан кешіргендігіңізді, теңестірмейтін нәзіктікті теңестіреді. Кәдімгі күдіктілердің бәрі жақсы таңдау: кілегей немесе сірке суы, сэндвичте болмаса, қызанақ, макарон салаты, қуырылған көкөністер немесе картоп салаты . Бұл сэндвичпен сау, бірақ дәмді аз: француздық картоп немесе картоп чипсы - тұзды тұз бен сірке суы, теңіз тұзы және бұрыш немесе өрік - жақсы таңдау.