Паста салаты көбіне пикник немесе ас дайындауға арналған тағам болғанымен, оны кез келген уақытта түскі немесе кешкі аспен бірге пайдалануға болады. Сэндвичпен немесе күнделікті отбасылық тағаммен қатар, бұл дәмді тунца макарондарын салатымен рақаттаныңыз.
Негізгі макарон салаты осы сияқты тамаша нүктесі болып табылады. Қосымша түстер мен құмшақтарды беру үшін қосуға болатын көптеген көкөністер бар. Сары қоңыр бұрыштары, ұсақталған сәбіз, кесілген піскен немесе жасыл зәйтүндер, дәмделген қияр және кептірілген алхоры қызанақтары - бұл мүмкіндіктердің бірқатары ғана.
Туна - бұл тағамның ақуызы, бірақ дәмделген тауық, тауық немесе гауһар да жақсы таңдау болып табылады. Немесе оны кішігірім ас тұзы, қопсыған омар немесе краб етімен жасаңыз.
Егер Сізге вегетарианшы қажет болса, макарон салат қоспасына 1/2 - 3/4 шыныаяқ пісірілген грильденген тофу қосыңыз немесе дайындалған ақ немесе қара бұршақпен 1 стакан қойыңыз. Сілеулі бадам - бұл жақсы таңдау; олар текстураны, ақуызды қосады.
Сізге не қажет
- 8 унция кішкентай қабығы немесе локтегі макарон (шамамен 2 кесе)
- 1 (6 унция) тунца (ағызылатын, қопсытылған)
- 3/4 шыныаяқ майонезі (немесе көп, ылғалдандыру үшін қажет)
- 2 ас қасық туралған пияз (ұсақ туралған)
- 1/2 кесе туралған балдыркөк
- 1/4 кесек туралған қызыл бұрыш бұрышы (немесе жасыл немесе аралас)
- 1 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Макарондарды al dente үшін пакет бағытына сәйкес пісіріңіз. Су құйып, суық сумен шайыңыз.
- Құрғақ макаронды үлкен ыдысқа жіберіңіз.
- Туньді пісіріп, макаронға 3/4 стақан майонез және пияз қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз және оны 5-тен 10 минутқа дейін ұстаңыз.
- Балдыркөк және туралған қоңырау бұрыш қосыңыз. Майонезді қосымша ылғалдандыру қажет.
- Қажетіне қарай дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ыдыс-аяқты және салқындатуды қызмет көрсету уақытына дейін жабыңыз.
Кеңестер
- Егер салат тасымалданатын болса, оны мұздағы салқындатқышта салқын ұстаңыз немесе газеттер мен көрпелерді мұқият салқындатыңыз және оқшауланбаңыз. Азық-түлік үшін «қауіпті аймақ» 40 F және 140 F температурасы арасында екенін есте сақтаңыз. Тамақты бөлме температурасында 2 сағаттан астам уақыт бойы суық немесе ыстық күйде ұстамаңыз; 1 сағат, температура 90 F немесе одан жоғары болса. Қызмет көрсету үшін салатты салқын ұстау үшін ыдысты үлкен ыдысқа немесе мұз контейнеріне салып қойыңыз.
- Пастаны пісіріңіз, ал ол бәліштердің кейбірін сіңіріп, әлдеқайда қатты бекітеді.
- Егер сіз қызанақ немесе қияр ( тұқымдар жойылған ) сияқты салатқа жұмсақ, жаңа піскен көкөністерді қосуды жоспарласаңыз, оларды қызмет етудің алдында ғана қосыңыз.
- Пісіруге уақыт жоқ па? Тамақты және кейбір туралған көкөністерді қосып, сапалы гастроном макарон салатының 4-5 шыныаяқына дейін. Қажет болса қосымша майонез қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 284 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 632 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 10 г |