Азық-түлік процессорында осы тез және жеңіл ысталған балық патэсін қуырыңыз. Ол тегіс, суық және кремді және әртүрлі нан мен крекермен тамаша келеді. Бұл түні бойы тоңазытқыштан кейін жақсы қызмет көрсетіледі, сондықтан сіз оны кешке қызмет етсеңіз, алдын ала жоспарлаңыз.
Пате ұзақ және әйгілі тарихқа ие және көптеген адамдарға көп нәрсені білдірді. Бірақ, бүгінгі күні, патэ - жай ғана жер асты сүт өнімдері, құс еті, ет немесе көкөністердің қоспасы және көбінесе бірнеше базалық ингредиенттердің тіркесімі.
Бұл рецептке сіз ұнайтын кез келген ысталған балықты пайдалануға болады. Лосось, лосось, котлет, скумбрия немесе кез келген нәрсені көріңіз. Сіз жасаған таңдауыңызбен шынымен дұрыс болмайсыз.
Сізге не қажет
- 1 стакан ысталған балық (терінің, бөренелердің және қабығының)
- 1 (8 унция) пакет кремі ірімшігі (жұмсартылған)
- 4 унциялы май (немесе маргарин, жұмсартылған)
- 2 ас қасық бальзамдық шарап сірке (немесе қызыл шарап)
- 1 ас қасық лимон шырыны (балғын)
- 1/4 кесе пияз (тартылған)
- 1 ұсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 сұр қара бұрыш (жаңа жер немесе дәміне қарай)
- Гарнир: 2 ас қасық пияз (туралған)
- Тостаған нан сынықтары немесе крекер
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді (шивтендіргіштерді қоспағанда) азық-түлік процессорының ыдысына салыңыз.
- Аралас жақсы болғанша импульс, бірақ толығымен пирожденіз.
- Қоспаны тағамға арналған ыдысқа төңкеріп, түнде тоңазытады.
- Туралған шивтіктердің үстімен. Пате бөлме температурасына әкелгенде жақсы дәм болады. Тостаған нан үшбұрышымен немесе дәмді крекермен бірге жұмыс істеңіз. Кез-келген қалдықтарды салқындатыңыз.
DIY немесе ысталған балықты сатып алыңыз
Тұздалған балық адамзаттың өзі сияқты ескі.
Азық-түлікті сақтау құралы болғаннан кейін, ысталған балық көп нәрсені іздейді. Балық суық ысталған немесе ыстық ысталған болуы мүмкін. Егер сіз кейбір негізгі балық аулау қадамдарын қолдансаңыз, өзіңізді оңай жасауға болады. Сізге тек темекі тартушы, отын көзі және кейбір балықтар қажет.
Егер сіз өзіңіздің балықты темекі шегуге болмасаңыз, кішігірім шылымдарды әлі де темекі тартатын беделді шылым шегеді немесе тазартқышты табыңыз. Ол сондай-ақ жергілікті нарықта немесе онлайн-компанияда да кездеседі.
Көптеген балық пісіру рецептілері
Балыққа негізделген тамшылары керемет тағамдар жасайды, ал патет - сіздің жалғыз нұсқа емес. Кез-келген жағдайға арналған керемет балықтар болып табылатын біздің сүйікті балық рецепттеріміз туралы көбірек біліңіз.
- Low Calorie Smoked Salmon Paté - Бұл паста рецепті тек бес ингредиенттерді және ысталған лососинді қажет етеді. Бұл кішкене лимон мен аскөк үшін керемет балық және тамаша дәмді тағамдар жасайды.
- Жылы Халибут, Артишок және Пармезан Дип - кремді артишок негізіндегі қопсытқыш, сіз осы рецепттегі дәмділерге арналған ойынды жақсы көресіз. Паприка мен Пармезан ірімшігімен дәмдеуішті хэлибутпен ерекшеленеді, бұл орташа балықтың құйылуына арналған ерекше бұрылыс.
- Brandade de Morue - Француздар тағамдарының классикалық тағамы, бұл рецептде бұқтырылған , сарымсақ, тимьян және қалампырмен тұздалған кофе бар. Картоп пен кілегей оны жақсы негізге айналдырып, түбіне қарай өлшемді қосады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 101 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 92 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |