Жартас пен қытырлақ виски - қарапайым цитрусты және дәмдеуіштермен қара бискви мен рок-кәмпит комбинациясы. Бұл 19-ғасырда қуанған және қандай да бір ауруларды емдеуге арналған ескі дәмді рецепт. Рок және Рай көп жылдар бойы танымал болды, бірақ қарағайдың сақалының жақында қалпына келуімен фанаттардың жаңа пайдасын тапты. Тіпті коммерциялық өндірілген Rock және Ryes бірқатар қол жетімді, бірақ оны өзіңіз жасай аласыз, және оны өзіңіздің талғамыңызға қарай бейімдей аласыз.
Төмендегі тас және шұжық рецепті дәстүрлі ликердегі барлық танымал элементтерді қамтиды. Көптеген қарапайым ингредиенттер бар, олар тек қана хореус болып табылады. Бұл шөп ұзақ уақыт ас қорытуға көмектесу үшін пайдаланылған және, мүмкін, Rock мен Rye-ның дәрілік тоник ретінде бастапқы жетістіктерінің бірі. Сіз бұл рецептді сүйкімді немесе онсыз көре аласыз; Шындығында, Rock және Rye көптеген нұсқалары оны қалдырады.
Рок және қара бидай - инфузия және бір апта ішінде ішуге дайын. Аяқтағаннан кейін, оны өзіңізге ұнатыңыз немесе оны сүйікті виски коктейльдерінде көріңіз (бұл керемет Джон Коллинз жасайды). Оны бөлме температурасында бір аптадан астам уақытқа тамақтандыруға болады және ол тоңазытылған және бөтелкеден кейін тоңазытқышта екі айға дейін сақталады.
Сізге не қажет
- 1 750-миллилитр қара бидай сақшысы
- 6 дюймдік жол
- рок-кәмпиттер
- 2
- апельсин тілімдері
- 2 лимон тілімі
- 1 кептірілген
- өрік, кесілген
- 1 бүтін
- қылқалам
- 1
- даршын таяқшасы
- 1 шай қасық хорхаду
Қалай жасауға болады
- Ірі контейнерде виски, рок-кәмпиттер, қалампыр және хорха қосыңыз.
- 3 күн бойы құрғақ, құрғақ жерде араласуға рұқсат етіңіз.
- Қалған ингредиенттерді және дәмін татып, қосымша 1-ден 2 күн немесе одан артық уақытты қосыңыз.
- Виски қажетті дәмге жеткенде , жемістер мен дәмдеуіштерді , содан кейін бөтелкесін шайқаңыз.
Өзіңіздің меншікті рок пен қара бифштексті жасау бойынша кеңестер
Жақсы бидай сақинасын пайдалану өте маңызды, бірақ арнайы баспа топтамасынан шығудың қажеті жоқ.
Wild Turkey, Jim Beam және Rittenhouse қара бидай ұны сияқты танымал ірі брендтердің барлығы жақсы таңдау болып табылады. Қара бидайдың барлық түрлерімен, рок-кәмпиттер сиқырдың дәмдеуішті ноталарын кесіп, дәмді және тәтті тәтті қоспасын жасайды.
Сиқырға асыл тұқымды кәмпиттер қанша ұзағырақ болса, соғұрлым дәмі де көп болады. Инфузияны қажетті дәм күштеріне жеткенше мезгіл-мезгіл тексеріп отыру маңызды.
Аяқталған рок пен қара бидай тығыз тығыздағышта шөлмекке құйылады. Түпнұсқа виски бөтелкесі жақсы жұмыс істейді, немесе жақсы тығыздағышпен немесе ауаны итеретін басқа шыны бөтелкемен массон кәстрөлін қолдануға болады.
Коммерциялық тас және қара бидай
Жоғарыда айтылғандай, Rock мен Rye-дің жақында танымалдығы шөлмекті нұсқаларды жасау үшін бірнеше дистилляторды шабыттандырды. Егер сіз өзіңіздің инфузияңызды жасауға қызығушылық танытсаңыз да, осы мақсаттардың біреуін берудің жақсы идеясы болуы мүмкін, сондықтан мақсатты дәм үшін идеяңыз бар:
- Хохштадтердің баяу және төменгі рок пен шикі
- Нью-Йорк Дистиллятор компаниясы мырзаның Katz's Rock & Rye
- Reilly's Rock & Rye Ginger
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 85 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |