Иә, балық торттарын грильдеуге болады. Бұл рецепт грильде бірге болады, бірақ сіз әлі де абай болыңыз. Пісіру алаңының жақсы жағылғанын және жақсы шпатлонды қолданғаныңызды тексеріңіз. Бұл рецепт ақ балық сиырын шақырғанда, лосось алмастыруға болады. Тағам немесе сэндвич ретінде қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт ақ балық филесі
- 1/3 кубок нан пісіретін қытырлақ
- 1/4 кесе пияз (туралған)
- 1/2 шай қасық турмерия
- 1 шай қасық жалбыз (жаңа піскен, туралған)
- 1 ас қасық силант
- 1 шай қасық жұмсақ чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Балықтың филеусында сүйек жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Балықты кішкентай кесектерге кесіңіз. Тағам пісіргішпен бірге пиязға салыңыз. Пульс шамамен 10 есе. Мазмұнды араластыратын ыдысқа салыңыз. Турмерик, жалбыз, кориандр және чили ұнтағын қосыңыз. 4 үлкен немесе 8 кішкене балық тортына пішінді. Терезеге қойылған пісіру табағына қойыңыз. Тоңазытқышқа 1-4 сағат қойыңыз. Бұл балық торттарын бірге ұстауға көмектеседі.
Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль. Тұз бен қара бұрыш қосылған балықтан жасалған бәліштерді пісіріп, жақсы жағылған гриль торына қойыңыз. Егер кішкене балық пирожкаларын жасасаңыз, шойын шелпектерін пайдаланыңыз, бірақ үлкен пішінді торларда жақсы болуы керек. Үлкен ыстыққа төзімді шпатлонды пайдаланып, балық торттарын мұқият бұрап, 3-4 минут бойы немесе ішкі температура 150-155 градусқа дейін әзірлеп пісіріңіз. Оны пісіргеннен кейін жылудан шығарып, қызмет етіңіз.