«Қуырылған күріш» деңдер де, ақылға келіп түсетін кескін - кішкене кесектерге, туралған көкөністерге және жұмыртқаға ие қытай түріндегі қуырылған күріш . Филиппиндерде қуырылған күріш қарапайым болып келеді. Ең көп таралған нұсқасы, сарымсақ қуырылған күріш, алтынға күнделікті күріш пен тұз қосқанға дейін сарымсақты шырын сығу арқылы дайындалады. Күріш дәні сарымсақпен толтырылған маймен жарқырағанша бәрі араластырады. Байытылған күрішке бай сарымсақ үшін краб паста қосуға болады. Бұл қуырылған күріш ыдысын дайындау үшін пайдаланылатын краб паста таланкадан келеді.
Талангка - шағын крабдар. Осы крабдарға арналған ағылшын терминдері өзен крабдары мен жағалаулық крабдарды қамтиды. Талангкада елеулі ет жоқ. Олар жануарлардың жеуге жарамды бөлігі болып табылатын майлар мен асыл тұқымдарға арналған. Кейбіреулер раковиналардың әрбір крабтан жарқын апельсин пастадан жартысынан аз кішкене түсу үшін ғана ашық тұрғанын есіне алады, алайда, талангка майы қазірдің өзінде краб паста ретінде сатылатын банкада келеді. Тек қасық және ләззат алыңыз.
Крабты пастадан ләззат алудың ең оңай жолы оны ыстық жаңадан дайындалған күрішпен араластыру. Егер сізде күнделікті күріш болса, бірнеше қосымша қадам тіпті дәмді және көп хош иісті күріш ыдысын береді. Қышқыл пастаны хош иістендіргіштермен араластырып, аздап цитрус шырынын осы рецепт бойынша ұнатып, дәм мен хош иістің тереңдігін береді.
Сізге не қажет
- 2 кесе ақ күріш (пісірілген)
- 1 шай қасық. сарымсақ (тартылған)
- 1/4 шай қасық. имбирь (үгітілген)
- 1 ас қасық. ұсақ (майдалап туралған)
- 1 ас қасық. өсімдік майы
- 1 ас қасық. краб пастасы
- шашырау
- каламан шырыны (немесе лимон немесе әк шырыны)
- Қосымша: тұз, дәміне қарай
- Қосымша: кесілген қасқыр
- Қосымша: туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- 3 минут бойы өсімдік майына сарымсақ, зімбір, шөп тураңыз.
- Крабты пастаны және каламанси шырынын қосыңыз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз.
- Піскен күріш араластырыңыз және қыздырыңыз, тек қыздырыңыз.
- Ыстық және ләззат алыңыз.
Қуырылған күрішті қалаған көк шөптермен (қопсытқыш немесе ақжелкен жақсы жұмыс істейді), қуырылған пияздарды және тостаған сарымсақ битілерін үстіне қоюға болады.
Crab Paste Nutrition
Енді тамақтану туралы ескерту жасалады және талангадың жас, денсаулығы жақсы саналы ұрпақпен танымал еместігіне себеп болады. Таланганың майы холестерин деңгейінде өте жоғары.
Дегенмен денсаулық пен медицина әдебиеті миымызға кіргенімен, холестериннің жоғары қан қысымы мен жүрек ауруының қауіп-қатеріне душар болғанын ескерсек, бұл ойлау енді талқылануға жатады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 406 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 212 мг |
| Көмірсулар | 79 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 11 г |