Шикі майдың бұл рецепті қытай тағамында қолданылатын 1/2 кесе түтіндік, дәмдеуіш майы бар. Зәйтүн майын рецепт бойынша жержаңғақ немесе өсімдік майының орнына пайдалануға болады, бірақ оның жеткілікті түтін нүктесіне ие екеніне көз жеткізіңіз.
Сізге не қажет
- 6
- ыстық chili бұрыш
- 1/2 кесе шарап майы (немесе өсімдік майы)
- 1 1/2 ас қасық күнжіт майы
- 1/8 шай қасық зире
- 1/2 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
- Чили бұрышын жартысында кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Бөртпе.
- Ашық немесе ауыр ыдысқа майды ортадан жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Мұнай ыстық болған кезде, күнжіт майына мұқият араластырыңыз.
- Туралған бұрыш қосыңыз. Майды қызылға айналдырғанша (5-тен 7 минутқа дейін) төмен температурада пісіріңіз, ашпаңыз. Тазартылған зире мен қант қосып, араластырыңыз, тағы 2 - 3 минут.
- Чили майын ыстықтан алыңыз. Салқын және штамм. Тоңазытқышта мөрленген ыдыста сақтаңыз. (Мұнай бірнеше айға созылады).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 170 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 142 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |