Кейбір қытай барбекю тұздығы деп аталатын хаусин соусы - азиялық көкөніс пештері мен маринадтарға, сондай-ақ азиялық стильде қуырылған ыдысқа жиі қолданылатын хош иісті соустар. Соя, сарымсақ, сірке суы, және әдетте чили және тәттілендіргіш комбинациясынан жасалынған күйлер қара түсті және қалыңдаған. Ол өте тұзды және сәл тәтті дәмі бар.
Суда тұздықтардың көпшілігімен қатар, дәмдердің 1 сағат бойы қызмет көрсетілуіне рұқсат етілсе, бұл ең жақсы дәм.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық май (қуыру үшін)
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақ туралған)
- 1 шай қасық інжіргі (туралған)
- 6 ас қасық хуазин соусы
- 1 ас қасық қара соя соусы
- 2 ас қасық су
- 1/4 шай қасық тұз
- 4 тамшысын күнжіт майы
- 1 1/2 шай қасық чили паста (немесе дәміне қарай)
- 1 ас қасық жержаңғақ (туралған)
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары және жоғары температураға дейін майды майлаңыз.
- Сарымсақ пен зімбірді вокқа қосыңыз.
- Хош иістендірілгенге дейін араластырыңыз.
- жылуды ортаға дейін итеріп, басқа ингредиенттерде араластырыңыз.
- Пештен жылытылады және алып кетеді. Салқын.
- Тоңазытқышта мөрленген контейнерде сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 809 |
| Барлығы май | 76 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 30 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 840 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |