Бұл қуырылған тауық қанаттары сіздің қонақтарыңызды қуантады. Карри мен қыша әлемі балдан тәттіге өте жақсы араласады. Оларды келесі уақытта көріңіз және олар қандай соққыны көріңіз.
Сізге не қажет
- 2-3 фунт / 1 ден 1,4 г тауық қанаттары
- Гарнир: 1/4 кесе нан жалбызы (немесе жалбыз жапырақтары, туралған)
- Үшін соус:
- 1/2 кесе / 120 мл бал (жылынған)
- 1/2 кесе / 120 мл сары май
- 1/3 кесе / 80 мл құрғақ ақ шарап
- 3 ас қасық / 45 мл
- Дижон қыша
- 2 1/2 шай қасық / 12,5 мл карри ұнтағы
- 2-3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл зімбір ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл
- кайендік бұрыш
Қалай жасауға болады
- Қабырғаларды қайта орнатылатын пластикалық қапқа салыңыз.
- Қалған ингредиенттерді біріктіріңіз.
- Қоспаның резервтік жартысы ауа өткізбейтін контейнерге қойып, пайдалануға дайын болғанға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
- Қоспаның қалған жартысын қанаттарымен сөмкеге салыңыз, жақсы пальто, тығыздағыш қаптамасын және тоңазытқышта 2-4 сағат бойы салынады.
- Майлау уақытының соңында кішкене кастрюльге қойылған тұздықты сақтаңыз. Қайнауға әкеліп, қызуды төмендетіп, қоспаны 6-8 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Егер қоспасы тым қалың болса, аздап су құйыңыз (1-2 ас қасық).
- Тікелей орта жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Қаптан қанаттарын алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз.
- Грильде қанаттарын қойып, 10 минут бойы тікелей қыздыра пісіріңіз. Қалған 15-20 минут ішінде жанама жылу арқылы пісіріңіз.
- Алауды көруге көз жеткізіңіз.
- Ет қауіпсіздікті 165 F ішкі температураға жеткенде және оны үлкен ыдысқа салыңыз.
- Пісірілген соусты үстіңгі үстінен құйыңыз (оны микротолқынды пеште 30 секундқа немесе бірнеше минутқа дайындаңыз).
- Қондырғыларды қолданып, тұзды жақсы жағылғанға дейін қанат қыл. Плита, жалбыз немесе жалбыз жапырақтары бар және қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1210 |
| Барлығы май | 69 г |
| Қаныққан май | 27 г. |
| Қанықпаған май | 25 г |
| Холестерин | 346 мг |
| Натрий | 1,576 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 93 г |